2019年12月05日全国各省外三元猪均价为33.67元/公斤,较昨日上涨0.52元/公斤,较上周同期猪价(11月28日)上涨1.72元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内,共计27省份猪价上涨,0省份猪价下跌。全国最高价为广东,较昨日上涨0.09元/公斤于37.05元/公斤;全国最低价为新疆,较昨日上涨0.83元/公斤于28.29元/公斤。
今日部分地区猪价:四川18.0-18.3元/斤,河南16.6-16.9元/斤,江西18.0-18.3元/斤,广东18.3-18.6元/斤,湖南17.8-18.1元/斤,山东16.3-16.6元/斤,湖北16.9-17.2元/斤,河北16.2-16.5元/斤,北京16.3-16.6元/斤,辽宁15.8-16.1元/斤。
今日猪价持续明显上涨。随猪价上涨,局部地区肉价小幅回升,南方部分地区香肠灌制及腊肉制作零星开启。虽猪肉价格较前期小降,但仍高出往年同期较多,因此制作需求明显不及往年,对市场支撑作用不大。我们在之前的日报中也提到过,为控制通货膨胀风险,政策干预短期内不会停止。因此,虽目前养殖端仍占主导地位,但在政策干预持续,且需求没有明显回升的情况下,猪价快速大幅上涨缺乏有力支撑,预计猪价还将经历一波挤水分的过程。