2019年5月16日国内小麦价格整体稳定,湖北产区连续阴雨天气,麦子质量及质量不定。目前各制粉企业开机率仍维持低位,国家在5月14日公布临储小麦销售底价下调至1.145元/斤,国标三等,将于下周起实施,市场保持谨慎态度。另外去年同期6月18日为了配合新季小麦上市,国家临储及时退市,今日是否会如此值得期待,简而言之未来一段时间内市场不缺粮。