智利制订动物油脂卫生要求

发布日期：2022-12-01 15:28:30 来源：互联网

 2022年11月18日，智利农业部发布6320号决议，制订动物油脂卫生要求。主要内容：（1）产品必须附有原产国卫生主管部门签发的官方卫生证书，注明生产企业名称、产品标识、数量和净重、批号、生产日期和保质期、出口商和收货人的名称、运输工具的标识；（2）动物原料屠宰场获得原产国卫生主管部门的授权、驻场官方兽医在屠宰场进行了宰前检查、原料动物无传染病、炼制加工厂获得智利卫生主管部门授权批准；（3）生产加工要求。马油脂至少是在90°C的最低温度至少10分钟加工、猪来自世界动物卫生组织官方认可的无非洲猪瘟的国家或地区、并在该国出生和饲养、热处理至少30分钟，最低温度为70°C；禽类世界动物卫生组织官方认可的没有新城疫的国家、地区或隔离区、从出生到屠宰时至少21天一直生长在该国家、地区或隔离区、至少74°C的温度并持续280秒的热处理；几种产品混和需70°C的温度下进行30分钟的热处理；（4）标签要求。必须包含以下信息：通用名称或商标名称、动物来源的成分类别、储存和销售条件、生产日期和保质期、批号、进口产品的农业部授权代码和日期、生产工厂的名称和地址、进口商的名称和地址、原产国、添加剂名称、净含量等。该决议自发布之日实施。