据央视报道,由于肉制品的供应短缺加剧,美国最大的汉堡连锁巨头温蒂汉堡 (Wendy's)旗下有近千家停止对外提供牛肉汉堡或其他肉类菜品。此外,还有包括连锁超市Hy-Vee、开市客(Costco)和克罗格等大型连锁超市在内都对牛肉、猪肉和鸡肉实行了限购举措。据不完全统计,截至目前,全美至少关停超过20家肉类加工厂,还有至少48家肉类加工厂因有确诊病例而被迫减产。
而美国的“肉荒”似乎也在引起一系列连锁反应。作为美国的邻居,加拿大就在加紧做好预防措施。据媒体5月6日最新消息,加拿大代表人士指出,疫情期间将启动紧急资金(折算超过10亿元)为农业提供支持。其中,将支出7700万加元(3.87亿元人民币)帮助食品加工企业,并为牛肉和猪肉生产商提供1.25亿加元(折合约6.29亿元人民币)资金。
事实上,在加拿大行动以前,据新华网此前报道,4月17日当天,美国农业部门已为农业提供了总额为190亿美元的“新冠疫情下食品援助计划”,打算以此向受疫情影响的农民、农场主和农产品分销商提供帮助,保障食品供应链安全和稳定。
值得一提的是,加拿大和美国是我国猪肉、牛肉等肉制品的重要供应来源。数据显示,今年前三个月,我国进口美国猪肉16.8万吨,同比增加6.4倍。而在去年11月5日,我国宣布对加拿大的猪肉以及牛肉产品解除限制,意味着加拿大的猪肉等肉制品将重新进入我国市场。因此,加拿大此番为猪肉以及牛肉生产商提供紧急资金,或许是为了保住自己在华的市场份额。
不过,由于意识到疫情下海外各行各业的生产都将受到影响,我国也早已提前做好了准备。
我国有关部门的数据显示,今年一季度我国猪肉进口量达95.1万吨,同比增加184.5%。另外,由于我国的疫情趋势不断好转,我国也在加紧推进猪肉产业的复工。据我国的农产品网数据统计,2020年3月我国能繁母猪存栏量为3381万头,环比增加60.7%;生猪存栏量为28739万头,环比增加46%。