福建省轻工业研究所等单位申报的6项新产品、4项新工艺通过专家认定

发布日期：2021-03-04 10:13:06 来源：互联网

2021年2月25日，福建省食品工业协会组织有关专家就福建农林大学食品科学学院、福建省轻工业研究所、福建广和堂生物科技有限公司分别申报的《莲子蛋白粉》、《莲子多糖粉》等6项新产品及《辐照脱苦加工蜜柚膏技术》等4项新工艺进行认定。

与会专家听取了该公司负责人对该产品相关情况汇报，查看了样品，查阅了相关资料，一致认为项目技术具有创新性，对产品工业化应用推广起到了良好的作用。6项新产品和4项新工艺的各项指标均符合申报条件，项目技术均已查新，关键技术申请国家专利，产品符合相应国家标准、行业标准和企业标准，产品质量稳定，具有自主创新能力，符合《福建省食品工业新产品、新工艺、新技术认定工作实施细则》，建议授予《莲子蛋白粉》、《莲子多糖粉》、《西番莲粉固体饮料》、《荷花精油》、《荷叶精油》、《蜜柚膏》为“福建省食品工业新产品”，《西番莲花青素微胶囊化固体饮料技术》、《复合酶提取莲子多糖和蛋白技术》、《蒸汽破乳回流复蒸提取植物精油技术》、《辐照脱苦加工蜜柚膏技术》为“食品工业新工艺”。

该新产品和新工艺的开发，有助于提升自身产品的制备水平和产品质量、实现高值化利用，项目技术具有创新性，具有良好的市场前景，能有效的推动我省相关食品产业的发展。福建省食品工业协会将继续做好新产品认定工作，更好地为企业服务，共同为我省食品工业的发展贡献力量。