中小猪场与大型猪企的博弈平衡点

发布日期：2021-01-19 14:17:38 来源：互联网

头部猪企的疯狂扩张之势让很多中小规模猪场不寒而栗，资本的注入更加速了扩张的步伐，动辄航母级的猪场拔地而起，未来养猪规模化发展也将成为必然趋势，中小猪场不禁要考虑如何在巨头云集的猪市风云中立足？中小猪场在与大型猪企共存中寻找着博弈的平衡点。

乐观者在困难中看到机会，悲观者在机会中看到苦难，理想的路总是给有准备的人预留。非洲猪瘟给予了大型企业扩张的机会，但也给中小猪场能量的储备。在非洲猪瘟后的这轮猪周期中，倒下的有大型企业也有中小猪场，幸存下来不论是大型猪企还是中小猪场都赶上了一轮史上最强的猪周期，获得了丰厚回报，储备了充足的资金以防“冬天的来临”。

中小猪场虽然规模有限，却占据了半壁江山

从规模和产能来看，大型猪企占据着主导地位，但大型猪企虽然规模大，数量却占比较小，据农业农村部2020年11月份统计，全国年出栏500头以上规模猪场只有17.7万家。从养殖场数量来看，小型猪场占据着绝对优势。据农业农村部统计，中国有2600万个养猪场户，其中99%是年出栏500头以下的中小猪场。

另据中国农科院农业经济与发展研究所在2020年2月进行的调查显示，2020年有超过20%的养殖户退出养殖业，其中大部分是养殖规模在500头以下的散户，尽管如此，中小猪场的数量仍然占据养殖业的较大比例，出栏量也接近中国总产量的近一半，可以说占据着中国养猪业的半壁江山。经过非瘟的洗礼，幸存下来的中小猪场也都是防控措施到位、生物安全意识强、养殖规范标准的猪场，这样的猪场也更有助于中国养猪业的可持续发展，有助于中国养猪业规模化、标准化进程的迈进。
 

中小猪场环保更易落地且有政策扶持

大型猪企疯狂扩张的都是航母级超大规模体量的产业园，这对环保提出了更高要求，粪污的消纳成为了首要难题。按照3头猪配1亩地的要求，一个2万头基础母猪的猪场需要配备7000亩地用于粪污消纳，这几乎是不可完成的“任务”，因此粪污处理成为大型猪场最大的痛。而中小猪场环保更好落地，采用种养结合、粪污还田的方式，可以很好的处理粪污。

非瘟过后，国家为了推动产能恢复，加大了环保、补贴等政策倾斜。对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场户，禁养区内规模养猪场户异地重建等给予一次性补助，最低不少于50万元，最高不超过500万元，只要达到50头基础母猪以上的规模，国家就有补贴，可谓真金白银力度大，这也是2020年猪市利好之外的又一政策利好，也体现出国家对中小猪场的帮扶带动。

融资难的问题也一直困扰着很多养猪户，很多人看到大好行情准备复产，但是又资金紧张，为此，国家对部分规模场实行贷款贴息，为了加大对中小养猪场的扶持力度，贷款标准也从最初的年出栏5000头以上放宽到年出栏500头以上，也就是达到25头基础母猪的标准。

环保政策也提前释放信号，2019年起就开始严格规范禁养区划定和管理，并可以使用耕地养猪，取消了部分限制性的环保束缚，为中小养猪场提供更多建场机会和选择，也降低了运行门槛，提高了复产复养积极性，有助于国家生猪产能的恢复。因此，虽然有不少中小散户退出了市场，但是也有不少的养猪户又加入到了养猪大军中。

成本控制成为挑战盈利目标的“决战武器”

2021年猪价进入下行通道已经毋庸置疑，未来的养殖利润必将缩水，无论大型猪企还是中小猪场，要保持在猪市中的一席之地，成本控制成为挑战盈利目标的“决战武器”。大型猪企有着集团采购的成本优势，但是大体量超规模也给生产运转增加了人力、资源、生物安全和环保等高额投入，而中小猪场可以借助天然的物理屏障做好生物安全防控，并节省了人员和环保的成本，可以说，大型猪企和中小猪场在成本管控上还是可以挥手一搏的。

以黑龙江为例，10公斤仔猪购买成本约1500元，而饲料及其他成本不足1000元，按照目前生猪均价36元/公斤、出栏体重230斤计算，1头猪的利润保守估计在1000元左右，饲养管理好的猪场甚至更高。如果是自繁自养，每头猪的利润将达到2500元左右。对于中小猪场来说，在做好生产管理和成本管控后，盈利水平也是相当不错的。

大型猪企很多采取了自繁自养的模式，使养殖成本大大降低，中小猪场也完全可以采取这种方式饲养，这样的闭群管理还降低了疫病的传播风险，有利于疫病防控，减少了猪场经济损失。

缩小差距，实现中小猪场标准化发展

对比中小猪场和大型猪企的差距，除了资本的投入之外，主要还是集中在饲养管理和生物安全的控制上。虽然中小规模猪场生产比较灵活，但生产存在不规范、不标准，不能严格按照生产指标来执行，就会存在生产效益的差距，一个细节的差别对于整个猪场来说就可能是天壤之别，因此，即使是小型猪场也要按照规模化猪场的规范来执行，实现中小猪场标准化发展，从而提高经济效益，这也是未来养猪业的发展趋势。