北方养殖一斤卖80元却不敢吃，福建人晒干吃，广东人爱烤着吃

发布日期：2021-01-19 14:17:03 来源：互联网

南北方的差异还是比较大的，无论是从饮食方面还是生活的习惯上，都有着很大的差异，因为北方的人口密度比较小，粮食比较多，所以大多数的北方人都没有什么打拼的心，但是很多的南方地区，本来耕地面积就比较少，粮食就不太足够，如果要是再赶上个天灾人祸，可能就会面临着颗粒无收的危险，所以很多的南方人胆子特别大，什么都敢吃，像是有一些我们根本就不敢想象的食物，无论是蛇，甚至是老鼠都成为了南方人的食物，尤其是广东人，真的是不知道还有什么是广东人不吃的。

南方人其实是吃老鼠的，小编去广东旅游的时候才发现的，在路上都晒了很多的老鼠干，小编第一次见到的时候还不知道是老鼠干，还以为是鹌鹑呢，津津有味地吃了起来，其实说实在的，味道还不错，但是等小编知道了真相之后，就感觉有一些反胃了。其实南方人吃的老鼠，不是我们北方人见到的这种老鼠，而是竹鼠。就像是它的名字一样，竹鼠一般生活在竹林里，而且食物也是竹子，和其他老鼠相比，没有什么传染病，而且饮食也比较的干净卫生。

竹鼠的价格还比较贵呢，都赶上野猪肉的价格了，1斤大概要80块钱左右，而且还有市无价，你想吃还不一定能买的到呢，各个地区对竹鼠也有不一样的吃法，像是福建人就比较喜欢晒干吃，扒皮然后去掉内脏进行一定的腌制，晒干就可以了，广东人还有另外一种吃法，就是烤着吃，烤着吃的竹鼠肉质更紧实，吃起来也更加有嚼头，广东人都比较爱吃。

不过像是这么重口味的东西，很多北方人都是不敢吃的，毕竟是千百年来流传下的饮食习惯，短时间内是不容易更改的，但是我们北方人还是非常有商业头脑的，虽然说我们不吃，但是竹鼠的价格这么贵，我们完全可以养啊，现在北方很多人都在养殖竹鼠，养殖投入资金比较少，而且现在技术比较成熟，也不需要花费太多的心思，但是却可以挣很多的钱，很多人都十分的心动，当然也有不少人已经付诸实践了，结果还是非常好的，这些人现在都挣了不少的钱，其实现在投入这个行业也并不算太晚，因为这个市场还没有被推广起来，不然等到以后可就完了。