国家食品安全风险评估中心开展中国食物过敏流行病学现场调研暨工作培训

发布日期：2020-12-30 21:24:38 来源：互联网

12月17日，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品评估中心）在江西奉新县召开中国医学科学院食品安全创新单元“中国普通人群食物过敏多中心流行病学研究”课题现场调研启动暨工作培训会议。来自江西省疾控中心、宜春市疾控中心、奉新县疾控中心、南昌大学及课题组相关人员共22人参加会议。

启动会上，课题组负责人陈艳研究员表示，该课题将集成引进欧盟食物过敏临床诊断与流行病学调查方案，拟采用基于普通人群自述、临床症状和过敏检测指标相结合的食物过敏诊断标准开展人群流行病学调查，获得的数据，将为我国GB 7718食物过敏标识清单提供更新支持。南昌大学中德联合研究院院长提供技术指导、公共卫生学院老师冯花介绍该课题设计的儿童和成人食物过敏流行病学调研方案，并进行现场培训和解读。

国家食品安全风险评估中心检定中心主任朱传生在致辞中表示，食物过敏在发达国家患病率高达10%，且呈逐年上升趋势。但我国没有系统的开展食物过敏流行病学研究，迫切需要做好我国人群过敏食物相关研究工作，为我国食品安全风险管理提供技术支撑。他强调，参与课题相关单位和负责人，要根据培训方案和内容，各尽其责，按时推进，确保统计数据真实有效。