瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称,每天食用50克全谷物(黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮)能起到预防2型糖尿病的作用。 研究人员选取5.5万名丹麦人的健康数据资料...[详细]
受访专家:北京中医医院前院长 李乾构 人到中年,事业进入加速期,在家庭中也扮演顶梁柱的角色。但衰老也常常从中年开始,特别是肠胃,如果不加以重视,多种疾病就会随之而来。 肠胃不好是现代人普遍存在...[详细]
原标题:花椰菜芽提取物有助控制血糖 近日,一个国际研究小组在《科学・转化医学》杂志上发表论文称,浓缩的花椰菜芽提取物有助2型糖尿病患者控制血糖。科学家有望据此开发新的替代疗法,以缓解全球不...[详细]
原标题:全脂牛奶或有助心脏健康 近日,一项由英国《柳叶刀》周刊刊载的研究报告显示,每天摄入三份全脂奶制品或有助心脏健康,降低心血管疾病和早逝风险。一份奶制品是指244克牛奶或酸奶、15克奶酪或...[详细]
原标题:吃得太饱可能会损伤儿童脑健康 陆军军医大学新桥医院神经内科副主任刘勇副教授指出,不经意的三个坏习惯可能直接损伤儿童脑健康。 吃得太饱 学龄儿童尤其不能吃得过饱。饱食易带来大脑缺...[详细]
食材:干木耳50克、干腐竹100克,红辣椒、大蒜、香菜、花椒油、醋、生抽、香油、盐适量。 做法:1.将干木耳和干腐竹洗净,用冷水泡发;2.将泡发的木耳去除根部,洗净泥沙,分成小朵,开水焯熟,捞起,沥干水分;3....[详细]
原标题:红楼舌尖养生道 民以食为天。古典名著《红楼梦》中,曹雪芹对贾府一日三餐的描写,更是不厌其烦,比比皆是。其中提到的诸多美食不仅能让人一饱口福,而且又有独特的保健功效。细细盘点品味这些...[详细]
原标题:买大闸蟹,看清规格 每年九月下旬是大闸蟹成熟的季节,正所谓“湖蟹上席百味淡”,不少消费者会选择购买。提醒广大消费者,购买大闸蟹时要注意以下问题: 1.选择产地。大闸蟹的产地众多,各有千秋,较...[详细]
原标题:类风湿患者吃饭要忌口 中医理论认为,类风湿关节炎的基本病机是风、寒、湿、热、痰、瘀等邪气滞留。病初多实,久则虚实并见。风邪盛者,肢体酸痛,痛而游走无定处;寒邪盛者,肢体冷痛或疼痛剧烈,痛...[详细]
原标题:吃了这些黄色水果竟能让皮肤变黄? “白面吃了白不了,黑米吃了黑不了,可为啥黄色的食物吃多了却真的会变黄?” 那是因为这些黄色食物中富含胡萝卜素,恰好碰上食用者身体缺乏消化分解胡萝卜素...[详细]
原标题:老人早餐要定点 受访专家:东南大学附属中大医院消化内科副主任医师 冯亚东 吃好早餐对老人健康非常重要,然而生活中很多老人却对早餐不太重视,多是吃咸菜、白粥,简单凑合一下,不利于营养摄入...[详细]
原标题:豇豆烧茄子 原料:豇豆1小把,茄子1根,姜1片,大蒜2瓣,香葱3根,盐、蚝油、生抽、水淀粉适量。 做法:1.把豇豆去掉头尾洗净,切成长段。茄子带皮洗净后,也切成长段。姜去皮切细丝,大蒜去皮切片,香葱切段...[详细]
原标题:问答:得了甲亢必须吃无碘盐? “大夫,我得了甲状腺功能亢进症,还能吃盐吗?是否必须吃无碘盐才行?”碘是合成甲状腺激素的原料,对于甲状腺病的影响非常复杂。因此,吃盐成了很多甲状腺患者头疼的...[详细]
原标题:红薯抗癌?能减肥?关于红薯的四个传言 有人说,吃红薯能抗癌、减肥、预防便秘;有人说,吃红薯会致癌、胀气、升血糖,不能空腹吃红薯……哪些是真哪些是假,我们一一来看。 红薯抗癌?别指望了 的确...[详细]
原标题:有关饮酒的五个误区 受访专家:广西壮族自治区疾病预防控制中心主任技师、广西营养学会理事 方志峰 饮酒在中西方文化中都占重要地位。诺贝尔文学奖得主、西班牙文学家卡米洛・何塞・塞拉...[详细]
原标题:全面提升猪肉供应保障能力 今年以来,我国猪肉供应相对偏紧,价格上涨较快。国务院办公厅日前印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》。随着中秋、国庆等节日临近,百姓吃肉问题是否有保...[详细]
原标题:国内泡面销量回暖 无关消费降级 仅依据某一品类食品销量的变动,得出消费升级或降级的结论,未免站不住脚。 据报道,在多年销量下滑之后,方便面正在重新获得中国人的喜爱。 2019年7月,里斯咨询...[详细]
原标题:中秋月饼也玩消费升级 中秋将至,月饼市场愈发火爆。经历了近些年的升级换代,月饼已经从单纯的节日食品演变成了礼品市场的“超级IP”。京东大数据研究院的数据显示,节前两周全国月饼销量达...[详细]
人民网北京9月11日电 (林丽鹂、靖伟)国家市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部9月11日在京联合召开电视电话会议,部署开展整治食品安全问题联合行动。 据介绍,9月9日,市场监管总局、公安部、...[详细]
原标题:我国猪肉自给率目标保持在95% 11日下午,国新办举行新闻发布会,请农业农村部副部长于康震、国家发展改革委价格司负责人彭绍宗、财政部及相关部委负责人就《国务院办公厅关于稳定生猪生产促...[详细]
原标题:设“一人食”餐位,高校食堂也可玩出“花”来 据北京青年报报道,开学伊始,一段拍摄浙江万里学院学生食堂的视频走红网络,视频显示该学校食堂不仅在用餐区域设置了可以看电影、比赛的大屏幕,还...[详细]
国家统计局9月10日发布的数据显示,8月食品价格同比上涨10%,其中猪肉价格上涨46.7%,鲜果价格上涨24%,是推动食品价格上涨的重要原因。那么,目前水果价格走势如何?水果价格能逐步回落吗?记者就此进行了...[详细]
原标题:“一人食”餐位满足 学生多元化需求 开学伊始,浙江万里学院的食堂推出“一人食”餐位引发网友热议。有网友点赞称“一人食”食堂解决了喜欢一个人吃饭的同学的需求,也有网友认为“一人食”...[详细]
原标题:方便面市场回暖 背后因素是什么 据报道,中国方便食品大会新闻发布会近日在北京召开。会议发布数据显示,去年我国食品工业营收与利润双双实现增长,其中方便面行业经过转型升级,焕发出新增长动...[详细]