非洲猪瘟对国内生猪产能和价格造成严重冲击。业内预计,基于大型养殖场的生物安全防控水平不断提高,明年10月份左右,能繁母猪的存栏量可能会恢复到正常水平,那也就意味着猪价拐点的到来。
11月11日,农业农村部部长韩长赋主持召开部常务会议。其中关于猪肉,会议强调两点:一是要全力恢复生猪生产,督促各地严格落实省负总责和“菜篮子”市长负责制,推动已出台政策尽快落地见效,加强生猪生产监测预警和形势研判,多方引导稳定市场预期,努力促进禽肉、牛羊肉、水产品等猪肉替代品生产。
二是要坚持不懈抓好非洲猪瘟防控,严格落实执行各项有效防控措施,确保疫情不反弹。
猪肉的供给关系民生。根据国家统计局数据,10月猪肉价格同比上涨101.3%,影响CPI同比上涨约2.43个百分点。
布瑞克·农产品(5.080, -0.07, -1.36%)集购网研究总监林国发认为,不论是中央和地方出台政策,一方面要采取有效防控措施,确保疫情稳定,另一方面要纠偏过去一系列不当措施,稳定养猪户预期。政策的落地见效需要时间,产能恢复绝非一朝一夕的事,这需要消费者给予充分理解。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉对第一财经记者表示,由于市场缺猪严重,猪价还将保持在一个高位运行的阶段。按照6-6.5元/斤养殖成本线来看,每头猪的养殖利润至少3000元。
对于养殖户,他建议,将肥猪、肉猪里面的一些优质母猪适当留种,毕竟现阶段的母猪产能偏低,这种“肥转母”(肥猪里面留母猪)的模式,对于明年产能恢复以及增加猪肉供应将会有一定的支撑作用。
养猪户也要考虑到未来猪价拐点的到来。冯永辉说,猪价拐点的到来,取决于能繁母猪的存栏量拐点。能繁母猪的存栏量补上来以后,母猪怀孕114天,小猪长大出栏6个月。这意味着,母猪存栏量什么时候出现拐点,在10个月之后,生猪供应就会迎来拐点。
不过,还有两个不确定因素:疫情和疫苗。双胞胎集团董事长鲍洪星称,明年即便疫苗不出来,正常的话,10月份以前,母猪存栏也会恢复到以前的水平。但存在一个变数。比如,每年6月到8月的雨季,蚊子大量滋生,尤其是在两广、江西,要是防控不好,疫情还是可能会扩散。