最近一周时间全国瘦肉型猪出栏均价整体持续下跌局面,且跌幅较上周继续扩大,截止目前猪价较一周前的38元/公斤以上价位累计下跌3元/公斤,较10月末40.4元/公斤的阶段性高点已累计下跌超5元公斤。
今日全国均价为35.18元/公斤,较昨日的35.54元/公斤下跌0.36元/公斤,单日跌幅达1.01%,跌幅较前几日收窄,但整体继续跌势为主,全国15省下跌,12省上涨,上涨各省中,除黑龙江较昨日上涨1.33元/公斤出现明显反弹外,其余上涨各省整体涨幅大体在0.1-0.4元/公斤较窄幅范围内;今日跌势较大的地区集主要出现在华南及西南多地,广东、云南及贵州多地跌幅在1元公斤以上,福建、四川出栏均价较昨日下跌达2元/公斤左右。
猪价经历半个月持续下跌后,当前北方多省已跌至34元/公斤以下,随着南北价差再次加大,北方低价猪源流入增多,叠加冻品库存入市冲击,南方高价区也出现不同程度陆续走跌,福建、江西、湖南、广西猪价从上周的42-43元/公斤跌至当前的38-39元/公斤水平,前期最高价的广东已持续回落至40元/公斤左右,今日均价在40元/公斤以上省份仅有3个,分别是海南、广东和浙江,其中海南目前为全国最高价,今日均价45.95元/公斤;云南仍是价格最低地区,今日均价跌破30元/公斤,来到了29.5元/公斤附近,全国高低价差达15元/公斤左右。
近期猪价持续快速下跌主要原因:首先,猪价暴涨后市场肉价已到达消费者无法接受的程度,异常疲软的终端消费无法支撑猪价大幅上涨;其次,养殖户普遍存在的卖跌不卖涨的心理及气温逐步下降后对疫情的担忧均引发了跟风抛售局面的产生,前期压栏数量较多的大猪牛猪集中出栏,为屠宰企业大力持续性压价提供了契机;再次,伴随猪价居高不下,为稳定市场猪肉价格保障民生,近期政府加大对屠宰企业和相关行业的严查力度,并恢复从加拿大及美国猪肉进口许可,打击了各类恶意囤炒行为,加速了冻品库存释放进而推动了猪价的快速走跌。