猪价迅速突破23元 居民肉类消费向家禽产品转移！

发布日期：2019-08-26 07:55:13 来源：互联网

　　市场继续处于高温时段，肉类需求仍低位稳定，不过生猪供应矛盾进一步突出，猪价暴涨，间接推动家禽产品价格。

　　生猪方面：近期南北猪价是你方唱罢我登场，轮流上涨，全国均价迅速突破23元/公斤。近期生猪市场供应不足的矛盾进一步激化，加上人为炒作的影响，猪价进入明显快速上涨通道。随生猪价格上涨，猪肉价格也涨至高位，虽目前已经出伏，且消费对生猪价格影响减弱，但目前仍处夏季高温时段，肉类需求仍处较低水平，终端对于高价猪肉抵触情绪增强，周末猪价涨幅有缓和迹象，局部地区出现小幅回落。
 

　　生猪供应紧缺的矛盾短期难以缓解，后期市场节日利好提振增多，加上北方部分地区气温将开始转凉，需求逐渐恢复，猪价将继续维持上涨态势。不过我们预计近期猪价涨势将会有所缓和。

　　随着气温的逐步下降，消费需求的逐步转好预期，加之生猪价格的持续上涨支撑，预计短期内白羽肉鸡价格依旧适度偏强运行可能，但仍不能忽略局部地区恶劣气候之后毛鸡出栏计划改变带来的回调风险预测。