“20元一斤都卖了3天了,还会涨。”8月14日,在天元区一家农贸市场,摊主又一次给顾客介绍行情。
夏季原本是猪肉消费淡季,进入8月份以来,猪肉价格逆势上扬,轻松挺进2.0时代。
汤岳刚是一名生猪经纪人,最近两个月,他发现养殖户存栏量越来越少,而收购价相比初的每公斤12元左右,翻了1倍多。“收购价涨到每公斤28元,还‘抢’不到猪。”他说。
事实上,生猪收购价历史上最高点为每公斤21元,本轮涨幅已超过这一数字。“我们的年出栏量在2万头左右,今年的养殖量还不到1万头。”渌口区朱亭镇某养殖企业负责人告诉记者,自从去年8月我国发现非洲猪瘟以来,很多地方受感染的猪都会被捕杀,而且其中有很多还是种猪、母猪,这无疑会打击养殖户补栏的积极性。
业内人士认为,我市生猪养殖量长年维持在340万头左右,虽说基本满足了本地市场需求,但受到全国猪肉价格上涨的影响,这波涨价潮也不能避免,在市场供应趋紧的情况下,预计后期猪肉价格还将继续走高。