物价将保持平稳运行，猪肉价格行情涨幅可控？

发布日期：2019-08-14 15:20:32 来源：互联网

　　专家表示，新果上市、养殖企业加大补栏、牛羊鸡肉替代效应等因素影响下，鲜果、肉类等食品供应有保障，物价总体涨幅可控。

　　国家统计局9日公布数据显示，7月全国CPI(居民消费价格指数)同比上涨2.8%;全国PPI(工业生产者出厂价格指数)同比下降0.3%。专家表示，新果上市、养殖企业加大补栏、牛羊鸡肉替代效应等因素影响下，鲜果、肉类等食品供应有保障，物价总体涨幅可控。

　　猪肉价格涨幅可控

　　数据显示，7月，全国居民消费价格同比上涨2.8%，涨幅比上月扩大0.1个百分点。其中，食品价格上涨9.1%，涨幅比上月扩大0.8个百分点;非食品价格上涨1.3%，涨幅比上月回落0.1个百分点。

　　国家统计局城市司处长董雅秀介绍，从环比看，受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供应稍紧，价格上涨7.8%。从同比看，猪肉价格上涨27.0%，涨幅扩大5.9个百分点。

　　农业农村部市场与信息化司司长唐珂近期在新闻发布会上预计，下半年猪肉供需关系进一步趋紧，猪价继续上涨压力较大，但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加，消费结构调整加快，加之进口猪肉及其制品数量也有所增长，肉类市场供给总体有保障。

　　“牛羊鸡肉对猪肉消费的替代性逐渐增强，国人消费端对牛羊肉的偏好上升，同时大中型生猪养殖企业在猪价上行、利润回升的环境下将加大补栏力度，这些因素可能在一定程度上缓和猪价对通胀的上行影响。”华泰证券首席宏观研究员李超表示。

　　申万宏源证券宏观高级分析师秦泰预计，后续月份零售猪肉价格持续上行而涨幅仍可控，食品同比或高位企稳或小幅回落。

　　鲜果价格料回落

　　连涨数月的鲜果价格7月同比涨幅回落，环比价格下降。董雅秀介绍，从同比看，7月鲜果价格上涨39.1%，涨幅比上月回落3.6个百分点;从环比看，时令瓜果大量上市，鲜果价格下降6.2%，影响CPI下降约0.14个百分点。

　　对此，中国宏观经济研究院市场与价格所研究员郭丽岩表示，随着夏季水果上市，果价整体涨幅有所回落，各种水果价格走势分化。其中，葡萄、香蕉、西瓜价格同比回落，苹果同比涨幅仍较高。整体果价环比上涨转为下降，预计秋季新果大规模上市、供应明显改善后，同比涨幅也会出现季节性回落。鲜果短期季节性上涨的影响基本见顶。

　　在李超看来，去年我国北方存储类水果产量不足，影响今年库存。今年春季，南方地区多次强降水，可能影响菠萝等时令水果的采摘和运输。异常天气因素叠加低库存，是造成今年二季度水果价格同比涨幅扩大主要原因。随着夏季时令水果西瓜、葡萄，秋季的苹果、梨等逐渐上市，水果涨价压力正在逐渐缓解。从中长期看，水果供给端调整速度较快，水果价格不会是持续推动通胀上行风险因素。