近日,国家统计局召开2019年上半年国民经济运行新闻发布会。今年上半年,猪牛羊禽肉产量3911万吨,下降2.1%,其中,牛肉、羊肉和禽肉产量同比增长,而猪肉产量下降5.5%。
现在全国范围内都是缺猪的情形,所以猪价处于一个上涨的状态,猪肉供给紧缺已经是事实。而且业内认为,接下来就是消费旺季了,因为中秋以及后面的暑期开学对消费都是一个提升,而现在供给上出现了短缺,后面消费有季节性的推升,所以中秋之前,猪价一定会是一个飞涨的状态。另外,并不是肉价高涨,其他替代品肉类价格就下降了,国家统计局数据显示,今年上半年,猪肉价格同比涨跌幅为7.7%,牛肉和羊肉的涨幅分别达到7.0%和10.2%。所以说,即便是有替代性和进口猪肉的冲击,肉价也很难下跌。