2019年7月3日国内小麦价格行情趋稳运行。由于今年小麦普遍质量很好,但价格受保护价下调及丰产影响,较去年同期偏低0.05元/斤以上,农户惜售心理比较严重。制粉企业库存充足,上调意愿不大,且对小麦收购标准要求严格,贸易商外发利润微薄,购销两难。7月2日河南省开启托市收购,另国粮中心公布自2019年7月11日起,暂停2014年-2018年产最低收购价小麦竞价销售,对新季小麦价格起到一定的支撑作用。