本周末猪价主线稳定,局部涨跌调整。变化最为明显的是东北地区,东北猪价短暂回调两日,再度反弹,辽宁最高价超过20元/公斤。
东北受前期去产能较深影响,目前生猪可供应量大幅减少,叠加养殖户看涨后市,压栏惜售,虽然部分屠宰企业减量操作,但是依然面临收猪难的问题,目前东北屠宰企业好的良杂猪采购价在18.4—20.2元/公斤。预计短期东北猪价将继续高位运行,下调空间不大。
华北、华东、华中猪价涨势放缓,部分省份回调。主要是受南方低价猪源及白条的冲击,猪价略有回落,目前华北规模场主流出栏价在18.6—20元/公斤,华东为17.6—19.6元/公斤,华中为17—18.6元/公斤。
西南、华南地区整体生猪供应量较为充足,叠加近期疫情蔓延,养殖户抛售现象增多,目前猪价难有大幅度上涨,预计短期内两地区猪价小幅调整,稳定为主。
目前猪肉消费依旧疲软,猪肉走货量不佳,上周猪肉成交量为12480.54吨,与去年同期相比下降22.17%。日均猪肉成交量为1782.93吨,而去年同期猪肉日均成交量2290.69吨。
综合来看,北方猪源供应整体偏紧,叠加养殖户看涨后市,猪价或进一步上涨,但是目前猪肉消费阶段性疲软,涨幅或受到限制。南方疫情影响,养殖户出栏积极,生猪供应较为充足,南猪北调利好本地猪价,近期南方猪价趋于稳定。南北猪价倒挂近期仍将延续,建议养殖户合理安排出栏节奏。