猪肉市场需求下降价格涨幅甚微 猪价阶段性滞涨

发布日期：2019-05-30 20:48:50 来源：互联网

　　本周生猪价格为14.86元/千克，较上周上涨0.47%;猪肉价格为20.61元/千克，较上周上涨0.10%;仔猪价格为37.82元/千克，较上周上涨0.08%;二元母猪价格为24.50元/头，较上周上涨0.40%。

　　农业部监测数据显示，5月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为19.67元/公斤，环比上涨0.46%。5月第2周商务部监测全国白条猪批发价为20.87元/公斤，环比上涨0.10%。

　　生猪价格：市场需求下降，进口及替代产品增加，猪价上涨乏力，以震荡调整为主。

　　猪价震荡略偏强，吉林在6.90-7.20元/斤，较上周下跌0.12元/斤，辽宁在7.00-7.30元/斤，较上周下跌0.02元/公斤。北京在7.30-7.60元/斤，较上周上涨0.06元/斤。浙江在8.10-8.40元/斤，较上周上涨0.03元/斤。新疆在5.90-6.20元/斤，较上周上涨0.37元/公斤。四川跌至7.90-8.20元/斤，河北涨至7.50-7.80元/斤，山东上跌至7.70-8.00元/斤，河南跌至7.20-7.50元/斤，广东涨至7.00-7.30元/斤。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测5月第2周白条肉出厂均价上涨，白条猪批发价格上涨。随气温的进一步上升，肉类消费将逐步步入季节性消费淡季，居民猪肉消费下降，虽猪肉价格整体呈现上涨态势，但涨幅甚微。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨1.00%，较去年同期上涨55.50%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为37.93元/千克，三元仔猪价格涨至36.28元/千克。目前大型养殖场外购仔猪需求依旧偏旺盛，仔猪供应不足的局面持续，仔猪价格整体呈继续上涨态势，但受近期生猪价格震荡调整影响，仔猪价格涨势放缓。

　　猪粮比价：本周猪粮比为7.86：1，较上周下跌0.05。玉米价格为1.89元/公斤，较上周上涨0.02元/公斤。本周自繁自养盈利265.00元/头，较上周盈利增加8.25元。5月份库存量继续下降、年度玉米种植面积及产量继续下降致使玉米贸易企业惜售、进口玉米增加并陆续到港，临储玉米将于23日启动等主要因素之间的博弈将直接影响玉米行情的走势。我们预判倾向于5月份玉米行情总趋势看涨的几率更高，但不支持短时大涨，持续缓涨应该是市场主流表现。批量进口玉米持续到港及临储拍卖启动之后，预计对主流行情的走势影响有限。请低库存企业适度补充库存以防不测。

　　行情汇总：本周生猪价格震荡略偏强。随气温的进一步升高，肉类消费将逐渐进入需求淡季，居民猪肉消费下降，而进口猪肉持续增长，加之替代产品的增加，虽库存猪肉逐渐消耗减少，猪肉供需实现紧平衡，但生猪价格仍上涨乏力，持续以震荡调整为主。15日农业农村部公布4月生猪存栏环比减少2.9%，同比减少20.8%，能繁母猪存栏环比减少2.5%，同比减少22.3%，非洲猪瘟导致的产能下降明显，全国大部分疫区养殖场复养难度依旧较大，成功率偏低，市场缺猪已成不争的事实。预计短期内猪价将持续小幅震荡调整，中下旬后价格有望开始企稳并逐步走强，但总体上5月份猪价依旧不存在大幅明显上涨基础。