从昨天起,东北的毛猪价格开始发生微妙价格变化。第一个是大猪不再吃香。那些准备卖年猪的大猪,价格不仅没有比适重猪高出一截,甚至有的地方还要低。这对于320斤以上的还在压栏的人来说,真的不是好消息;当然对于那些400斤以上的,更是糟糕透顶。如果说300斤左右的,是“老战士”,补栏千元仔猪被套牢,无奈压栏,那么,养到400斤的,就不是老战士那么简单了,基本上就是老干部看花眼了。这些6元、7元、10元都见到过的猪,真的是太想看到11元的价格。能不能到11元,我们不妄加评论。
白条
白条猪肉在屠宰场强行推动下,在上涨了一段时间后,受制于终端的消费无力,再次上涨无望。其实,涨价也好,掉价也好,现在掌握主动权的,还是消费端。没有足够的消费,毛猪价格想要长久上涨,仅仅凭压栏,那无法提供长期的上涨支撑。这一点,我相信,很多人都理解。
毛猪
东北的吉林、黑龙江、辽宁并没有因为降雪道路湿滑,而价格再次被炒高。由于交通不便已经成为新常态,且该换雪地胎、防滑链的,也都换了。收购环节,基本上把刚入冬那会儿混乱给过渡过来了。河北、山西、河南、山东,受屠宰企业收购减量的影响,价格也出现松动。建议以上省份的人,如果手里有大猪,是不是考虑及时出栏。南方的两广目前看,存栏量仍然表现为略微供大于求,短期内,仍然不具备大涨的基础。至于四川等地的腊肉,一是需求量显然是一年不如一年,二是全国都盯着四川市场,僧多粥少,所以那些养大猪的,一定要见机行事。
操作建议
由于生猪价格又到了一个拐点上,我们说掉价很多人不爱听,总之,手里有大猪的,必须重新评估自己的经营状态,疾病、价格突变、气候、消费等等都要综合考虑,即使要赌,也要多多准备,以便自己能多一些把握。至于要补栏的,不妨放松,不要一看到猪舍空了,就着急,钱在你手里,怕什么呢?