2019年10月7日,欧洲经济学家Jordi Guillen和Natacha Carvalho说,作为一个相对年轻的产业,欧洲的水产养殖具有巨大的增长潜力。
根据联合国粮农组织(FAO)的数据,2017年全球水产养殖产量(包括水生植物)达到1.12亿吨,首次销售价值估计为2210亿欧元。在全球范围内,水产养殖是近几十年来增长最快的动物食品生产部门,这种增长主要归功于高度的技术创新。在欧洲和世界范围内,特别是与农业相比,水产养殖仍然是一个相对年轻的经济部门,具有巨大的增长和发展潜力。