出口增速高于大区平均值三倍 杰西堡的维迪奇（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）法定产区葡萄酒将启用国家级防伪标签

发布日期：2019-08-08 19:50:55 来源：互联网

 7月29日，马尔凯大区葡萄酒保护机构（Istituto Marchigiano di Tutela Vini）通过了一项新法案，自2020年1月1日起，该大区知名的白葡萄酒产区杰西堡的维迪奇（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）法定产区内所有的酒庄、葡萄酒生产商（包括非产区协会成员企业），均可在其葡萄酒产品上采用意大利国家级防伪标志。

本月，杰西堡的维迪奇（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）法定产区的酒庄、企业负责人代表们将与意大利葡萄酒评级公司Valoritalia的技术团队会面，商讨即将投入使用的国家级防伪标志的具体相关事宜。

杰西堡的维迪奇（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）法定产区管理委员会协调员贝内第（Michele Bernetti）表示：“采用国家级防伪标签，一方面能提高我们产区葡萄酒的可追溯性，为消费者提供更完善的原产地信息。另一方面，国家级防伪标签能提升我们产区的知名度。为了响应这一举措，我们还将会对产区的部分生产法规进行修改。”

根据意大利国家统计局Istat的数据， 2019年第一季度，杰西堡的维迪奇（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）法定产区所在的安科纳（Ancona）省酒精饮品出口额（其中90%的出口额来自于葡萄酒）较上年同期增长了15%，是马尔凯大区酒精饮品行业出口额平均增速的三倍。目前，意大利其他出口较为突出的葡萄酒产区如普洛赛克（Prosecco DOC）法定产区、西西里（Sicilia DOC）法定产区也都采用了类似的国家级防伪标志。

杰西堡的维迪奇（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）法定产区是意大利中部马尔凯（Marche）大区较为知名的白葡萄酒产区，以维迪奇（Verdicchio）葡萄为主进行酿造。维迪奇葡萄具有天然的高酸度，酿出来的酒还拥有很好的结构，很适合长期陈放。

根据目前的生产法规，杰西堡的维迪奇（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）法定产区有白葡萄酒、白葡萄起泡酒和风干甜酒三种葡萄酒风格。三种风格都要求使用至少85%本产区内生长的维迪奇（Verdicchio）葡萄酿造。各种风格具体特征如下：

-白葡萄酒：酒精度至少为11.5度；带有“经典产区超级（Classico Superiore）”标志的白葡萄酒酒精度应至少为12度；

-白葡萄起泡酒：酒精度至少为11.5度。所有非存酿（Riserva）起泡酒必须标明年份。标有“存酿（Riserva）”的起泡酒必须陈酿至少1年，其中9个月为带酒泥陈酿。所有起泡酒的残糖含量都可以是从Extra Brut到Dry。

-风干甜酒：葡萄要风干到含糖量至少达到230克每升才能开始发酵，只能在每年10月15日到次年3月30日之间进行压榨。酒精度至少为12度（至少达到15%的潜在酒精度），需要至少陈酿8-13个月。