法国啤酒市场连续五年增长 却仍居欧洲末流

发布日期：2019-05-28 10:54:30 来源：互联网

法国啤酒酿厂协会（Brasseurs de France）发布公告表示，2019年平均每个法国人每年消费33升啤酒，同10年前消费量相比增加10%，此外2018年增加500个啤酒酿厂，共计创造500个就业。

法国BFMTV网站5月26日报道称，这也是法国啤酒市场连续第5年增长。2018年法国人均啤酒消费较前年增长4.2%，其中超市销量增加5%，餐馆和咖啡店销量增加1.8%。

法国啤酒酿厂协会代表了98%啤酒生产厂商，2018年创造39亿欧元销售额，比2017年的35亿高出不少。该协会表示，去年的出色表现同气候环境紧密相关。2009年法国人均年消费30升啤酒，如今该数字升至33升。此前法国啤酒销量一直走低，直到5年前，该消费曲线开始上升。如今，法国在欧盟国家啤酒消费排行榜上名列倒数第二，仅高于意大利。

此外，法国啤酒酿厂数量不断增加，2018年年底，法国共计1600个啤酒酿厂，比2017年底的1100个新增500个。在一年时间内，啤酒行业新创600个工作岗位，共计达到7094个岗位。不过，法国啤酒酿厂协会提醒说，啤酒行业仍有很脆弱的地方，比如65%的企业并未达到盈利线，即每年产量低于3万升。

啤酒酿厂发展迅速，大部分的就业主要集中在传统啤酒产区，24%的就业集中在大东部大区（Grand Est），19%的就业集中在上法兰西大区（Haut de France），21%的就业集中在巴黎大区，10%的就业集中在奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯（Auvergne Rh?ne Alpes）。

该协会指出，不含酒精的啤酒销量不断增加，如今市场份额已经达到5.5%，即法国人均每年消费2升无酒精啤酒。