文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。
文章援引鸡肉制品生产商“朝圣至尊”公司的首席执行官杰森·佩恩本周在纽约召开的一场会议上的发言称，“（猪肉的）出口需求发生了变化”。他说：“运往加拿大——而不是运往墨西哥——以取代运往中国的加拿大猪肉的美国猪肉增加了。”
加拿大统计局的数据显示，今年3月，加拿大向中国出口了33456吨猪肉，而去年同期为18628吨。与此同时，加拿大从美国进口的猪肉增加了41%。
