食品伙伴网讯 据印度食品安全标准局（FSSAI）消息，据私人调查小组的一项研究发现，消费者对芒果掺假的意识很低。在接受调查的13000人中，大约78%的人说他们不知道如何识别人工催熟的芒果。
在印度金奈（Chennai），Koyambedu市场就有120家出售芒果的商店。除此之外，大约70家私人零售店定期大规模销售芒果。有关当局查获了四家商店都因使用与芒果直接接触的乙烯小袋，违法者处以了高达40万卢比的罚款。
有商家声称乙烯成熟是相关机构允许的。然而根据印度食品安全标准局2018年12月发布的标准操作程序，已禁止使用直接接触乙烯小袋催熟水果。
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