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越南考虑开发虾副产品
发布日期:2018-12-13 14:48:22 来源:互联网
近日,越南水产专家表示,政府应该制定政策,支持将虾副产品作为高附加值产品进行研究和加工。
目前越南每加工一公斤虾,加工厂就会剔除35%至50%的副产品,包括虾头和虾壳。
他们表示,去年越南虾产量超过72万吨,加工行业从中产生了32万吨虾副产品。
研究人员说,这是一种浪费,副产品含有许多可用于制药、化妆品和动物饲料生产的营养素。
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