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意大利有机酒庄数量占比全球最高 可持续发展潜力巨大

放大字体 缩小字体 发布日期:2018-12-13 14:48:17 来源:互联网
近日,国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research)发布的一项最新报告数据显示,世界葡萄酒市场对于有机葡萄酒的消费需求持续增加。2017年全球范围内共消费了6.71亿瓶有机葡萄酒。有机葡萄酒的主要消费市场依次是德国,法国和英国。从有机葡萄酒的酿造生产来看,产业的“领头羊”依然是意大利。意大利拥有比例最高的有机酒庄数量,并拥有世界规模最大的有机酒庄。这表明,意大利葡萄酒在可持续发展方面拥有巨大潜力。
 
世界葡萄酒经济学协会(Association of  Wine Economics)的数据表明,意大利全国约有15.5%的酒庄是有机酒庄,这一比例在全球所有的葡萄酒生产国中位居榜首。另据意大利国家有机农业信息系统(Sinab)的相关数据显示,2017年意大利的有机葡萄园面积约占全国葡萄园总面积的16%左右。意大利全国葡萄园总面积约为66万公顷,其中有机葡萄园面积约为10.32万公顷,同时还有约3.38万公顷左右的普通葡萄园正在转化为有机的过程中。
 
意大利还拥有世界上最大的有机酒庄之一:奥尔索亚1964酒庄(Cantina Orsogna 1964)。奥尔索亚1964酒庄位于意大利中部阿布鲁佐(Abruzzo)大区中心的基耶蒂(Chieti)省,葡萄园面积为1200公顷,是一家合作社性质的葡萄酒企业,拥有500名合作社成员。
 
奥尔索亚1964酒庄中85%的葡萄园都是有机葡萄园,是目前意大利有机葡萄酒的主要生产商之一。奥尔索亚1964酒庄中还有35%的葡萄园正采用生物动力法进行耕作,并取得了生物动力葡萄酒领的权威机构德米特(Demeter)的认证。今年在旧金山的世界生物动力葡萄酒大会(International Byodinamic Wine Conference)上,奥尔索亚1964酒庄被评为“世界最大的生物动力葡萄酒认证生产商”。此外,奥尔索亚1964酒庄还拥有多项有机葡萄酒领域的认证,包括Cervim、Vegan 和Biodiversity Friend等。
 
奥尔索亚1964酒庄种植的主要葡萄品种包括阿布鲁佐的蒙特普查诺(Montepulciano d'Abruzzo)、阿布鲁佐的特雷比亚诺(Trebbiano d'Abruzzo)、桑娇维塞(Sangiovese)、马尔维萨(Malvasia)、帕瑟丽娜(Passerina)、佩阔利诺(Pecorino)等意大利中部的本土品种,以及霞多丽(Chardonnay)、等国际葡萄品种。酒庄年产量达到150万瓶,其中70%用于出口,出口多达30个国家及地区,德国是其最主要的海外市场。
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