粮农组织食品价格指数11月份平均为160.8点，比10月份下降1.3%，比上年同期下降8.5%。该指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度，目前处于2016年5月以来的最低水平。
从细分数据看，植物油价格指数触及12年来的最低点，比10月份下降5.7%。棕榈油库存数量大，大豆油和葵花籽油供应充足，推动了这一下降趋势。
谷物价格指数涵盖小麦，粗粮和大米，11月下跌1.1%，原因是小麦出口供应量大，玉米出口竞争加剧以及新大米上市。
此外，乳制品价格指数连续第六个月下降，比10月份下降3.3%，原因是库存存量大和出口供应量增加，特别是来自新西兰的乳制品，导致黄油、奶酪和全脂奶粉报价下调。
不过，糖类价格指数逆势上扬，11月上涨4.4%，上涨的主要原因是预期巴西的糖类产量将大幅下降，这也导致巴西将用于生产糖类的甘蔗份额从一年前的近50%下调至35.8%。
粮农组织还发布了新的《谷物供需简报》，将其对2018年世界谷物产量的预测下调至25.95亿吨，比去年的创纪录水平下跌2.4%左右。
据预测，今年的世界稻米产量仍有可能达到5.13亿吨的新高，即比2017年增加1.3%。相比之下，粮农组织将对全球小麦产量的预测下调至7.251亿吨，原因是土耳其和俄罗斯联邦的预期收成低于早期估算。由于对大麦和高粱预测产量的下调，世界粗粮产量的预测也被降至13.57亿吨。
该机构还预计，到2019销售季季末时，世界谷物库存量将达到7.62亿吨，比创纪录的期初水平低约6.5%。玉米库存预计将减少14%，小麦库存则至少下降12%。但世界大米库存走势正好相反，预计将增加2.7%，创下1.77亿吨的历史最高水平。
