据美国中文网报道,中国阳澄湖大闸蟹太有名,老家江浙沪的人都对大闸蟹有种执念,吃不到的美国华人也都多少觉得馋。
但是在美国,因为会对当地其他水生物造成威胁,大闸蟹是被海关明令禁止入境的危险入侵物种,但走私大闸蟹入境的事情一直都有:比如仅在10月,大芝加哥地区海关就三次破获大闸蟹走私案,最近一次在辛辛那提查获的有近900磅之多;10月底,一位从中国飞到纽约市肯尼迪机场的男性旅客,被发现在托运行李里带了4箱共400只大闸蟹;11月初,纽约上州也查获了一批标着“裙装”的货运箱,里面却是数百只大闸蟹。
然而不管怎么抓,大闸蟹在美国的华人圈里,仍然是一个“商机”。
暗访:在美国真能买到大闸蟹
最近纽约的微信朋友圈里盛传售卖阳澄湖大闸蟹的广告,好多华人都有看到。记者找其中一个广告的发布者一打听,说在华人聚居的法拉盛,中心地区就有一家能买到大闸蟹的海鲜餐馆,于是前去一探究竟。
找到这家餐馆后,记者进门说自己在微信看到广告,想要来买阳澄湖大闸蟹。服务员迅速回应说确实有卖,但“他”(即发布微信广告的人)现在不在,蟹也并不存放在餐馆里,需要问问还有没有货。
随后,这名服务员问了记者要多大的蟹,以及什么时候要,并加了记者微信,称最快下周有货,到货会通知,到时可以和她私聊,约一个地方交钱取货。记者再问是否可以挑选,对方表示他们可以保证都是活蟹,且都论磅卖,无法挑选。
试过这家餐馆后,记者又联系了另一个微信广告的发布者。一名华人男性在电话中说,他卖的公蟹从3两半到6两半不等,最便宜的20美元一只,最大的每只50块,不同尺寸间的差价跟在中国的售价相似,多买可以优惠;半打(6只)起送,如果只想买一两只也可以,但需要自己去取货。
记者再问是否保证蟹都是活的,男子给了很肯定的回答,但再被追问“都是怎么运来的”,他只回说“这你就别管了”。记者转而问他如何保证是真的阳澄湖大闸蟹,是否有认证,他说:“反正中国那边说是真的,认证就不知道了,一般顾客没有问这么多的。”
经过一圈暗访,虽然记者没有在当天就真的拿到大闸蟹,但也证实了至少在纽约法拉盛,确实可以买到中国来的大闸蟹,交易渠道也颇为隐秘。
海关:大闸蟹 死的活的都不行
在中国可以快递买到的大闸蟹,对其他国家来说却是灾难,因为这是全球排名前一百的入侵物种,对当地生态圈可能带来毁灭性的影响。
在纽约肯尼迪国际机场工作的美国海关和边境保护局(CBP)农产品专员Caitlyn McDougall告诉记者,10月到12月是走私大闸蟹来美的高峰期,去年肯尼迪机场这段时间内就查获了五六批大闸蟹,每一批五十只到四五百只不等。大批量的大闸蟹非法入境后,往往是作商业用途,被送去当地的餐馆或生鲜店铺,比如纽约曼哈顿华埠、法拉盛、布鲁克林八大道;另外她说,海关查获的大闸蟹大多来自从中国南方来的航班,比如福建和广东,不过,前文中提到上月底在肯尼迪机场被发现的400只大闸蟹,携带者就是一名从北京来的男子,可见心存侥幸者处处可能有。
美国海关和边境保护局农产品专员Caitlyn McDougall在纽约肯尼迪机场接受美国中文网记者李若冰采访。(美国中文网)
其实,相比大闸蟹被卖到美国的餐馆里吃掉,海关更担心的是有人会把这些活蟹放进本地水域,试图在当地繁育大闸蟹,以期从此不用进口。鉴于大闸蟹的强大侵略性,美国本地的蓝蟹等蟹类、以及各种鱼类,恐怕都难逃厄运。此外,大闸蟹还很可能毁坏河堤,并阻塞发电站。
需要注意的是,虽然对大闸蟹的最大担忧是影响生态系统,但不管是活的、死的、冷冻、煮熟的大闸蟹,都不能从纽约州带入美国境内,即使事先报关也不可以;只有极个别的州允许进口冷冻的大闸蟹,但需要事先申请许可证。然而,相比其潜在的巨大破坏性,携带大闸蟹入境的处罚听起来并不是很高,一般不会被拘留,按照运量大小及用途(自用或售卖),罚款金额不等,可能是几百块,最高是1万美元。
受欢迎的违禁品不只是大闸蟹,来自特定国家的旅客常常会携带当地流行的食品,这种现象在节假日期间、或寒暑假后特别多。McDougall介绍,柑橘、芒果、大部分肉类等,都是不允许入境的,另外随着本地生态环境变化,以及某种农产品的情况改变,这个违禁品名单也可能随时被修改。
有意思的是,美国对于违禁农产品也有很细微的规定:比如一些煮熟的鸡肉是可以入境的,但鸡汤不行;而华人爱吃的鸭舌、鸡爪等也是违禁品,因为它们的烹调温度不够高;很多人会认为陈皮茶是干货,可以入境,但其实陈皮的原料就是柑橘皮,因此也是被禁止的;燕窝有关的产品,无论是燕窝糕、燕窝饮品,还是燕窝面膜,也都会被没收。
据说,目前在微信圈里卖大闸蟹的商贩,一般是把蟹藏在行李箱里,“人肉”混过海关带到美国。以前也有过华人试图带少量大闸蟹入关的新闻,现在这些人用的倒是土办法,但在利益驱使下,也许比普通人要更小心也更“专业”,试的次数多了,也总有成功的。也有人猜测,我们看到的或许只是冰山一角,这些零售的商贩可能只是分销商,其背后还有更完整、成规模的大型走私链。
美国中文网在纽约、波士顿、洛杉矶、休斯敦等地的记者,都在街头问过不少华裔民众,除少数人知道在美国卖大闸蟹不合法,并表示不会买以外,大部分民众并不清楚相关规定,如果在微信里看到广告,也不会多想是否违禁;也有一些民众表示,要是真想吃,可能也真的会去买,因为违规的是进口者,而不是买蟹来自己吃的人。但也正是我们的“不了解”或“不在乎”,促成了屡禁不止的大闸蟹走私。
即使是对其违法性心知肚明的记者,在听说几百只大闸蟹就这样被销毁,也半开玩笑说“想吃吃不到,好不容易看到还被销毁,真心疼”,但当然,这也只是玩笑而已。在策划这次报道之前,其实我们也觉得有些矛盾,因为我们知道对于很多华人来说,想吃大闸蟹可能不只是嘴馋那么简单,更带着些许情怀,也是因为华人社区有这样的心理需求,才会产生这样一个违规的市场。但最终我们还是决定做这个报道,让更多华人知道这样不合法,也了解它为什么不合法。毕竟在这里生活,法规面前,有些情怀我们只能妥协。