一份评估60多国食物可持续性的报告指出,法国强力打击食物浪费、推广健康生活方式和采行生态农耕技术等积极性作法,让它名列第一。
联合新闻网报道,根据经济学人资讯社(EIU)和百味来食物暨营养中心(BCFN)订定的指标,首五名国家依序是法国、荷兰、加拿大、芬兰和日本;而卢安达在低收入国家中,得分最高。
67个国家在食物浪费、永续农业以及健康和营养等项目接受评分,中国、美国和英国都落在前20名以外。
根据联合国粮农组织(FAO),全球每年生产的食物有三分一被丢弃,相当于损失近1万亿美元(约1.38万亿新元)。
批评人士说,世界饥饿水平持续攀升,丢弃食物不仅不道德,还对环境造成破坏。