共同抗击疫情 食品行业在行动（五）
发布日期：2020-02-03 14:31:09 来源：互联网
经济日报-中国经济网北京2月2日讯 近期新型冠状病毒肺炎疫情牵动着全国人民的心，全国各级政府部门、企事业单位、社会组织、人民群众纷纷伸出援手，积极投入疫情防控工作当中。国内外食品企业、行业组织在纷纷捐资捐物的同时，还积极响应国家市场监管总局发起的“保价格、保质量、保供应”系列行动，在疫情防控期间根据市场需求，加快恢复产能，保证产品质量，提升服务水平，畅通物流运输，确保安全防护，保持价格稳定，丰富市场供给。
中国副食流通协会倡议：保障食品供应不断货、不涨价
1月30日，中国副食流通协会向广大中国副食流通协会全体会员单位、相关食品行业生产、流通企业发出倡议，
倡议内容如下：
一、有大局观，提高疫情防控意识，将疫情防治放在各项工作的首要出发点，全力配合做好疫情防控工作，用自身的尽责共筑防控的坚实堡垒，把疫情防控工作作为各项工作决策的首要考虑。
二、加强生产、流通环节防控措施，注重行业从业人员个人防护，将人民群众安全健康放在首位。
全行业应以保障消费者与员工的健康安全为首要任务，食品生产车间、仓库、销售门店等生产、流通、经营场所配备必要防护设备，严格按照当地相关部门要求做好防控措施，增加日常消毒频率，科学宣传防护知识，做好员工个人防护教育宣传，礼貌劝导进店顾客做好个人防护，合理确定营业时间，近期内尽量避免举办各类会议、聚会及营销活动，用自身行动履行企业社会安全责任。
三、积极履行社会责任，保障全国尤其是疫情严重地区的各类食品供应不断货、不涨价、稳物价、稳民心。
号召各会员单位积极履行社会责任，为疫情防控期保障食品稳定供应积极行动，保障全国尤其是疫情严重地区的各类食品商品供应不断货、不涨价、稳物价、稳民心。
鼓励有条件的会员企业通过捐款捐物等方式，积极为抗疫防控贡献力量；全行业各界正确获取权威部门发布的疫情信息，理性应对，不造谣、不传谣、不信谣，不恐慌，用自身的行动坚定打赢防控阻击战的信心与决心。
首农食品集团积极组织货源 确保疫情防抗期间北京粮油供应
首农食品集团党委书记、董事长王国丰在国家市场监管总局1月29日启动的“保价格、保质量、保供应”系列行动上表示：“为了保障北京市民的必需品供应，北京首农食品集团积极组织货源，确保价格稳定、质量安全、保障供应。”
1月31日，北京市新型冠状病毒感染的肺炎防控工作新闻发布会上，首农食品集团董事、副总经理司京成再次向首都市民详细介绍，目前首农粮食总库存370万吨，其中，成品粮库存9.2万，成品油10万余吨，“供应北京市民，有充足的货源！能够满足北京市民的需要。”
另据了解，为摸清保障底数，首农集团目前已建立商业库存日报制度，便于掌握库存、生产情况和市场反应，统筹调运、生产、供货。同时扩大库存保障，对大白菜等日销品按照增加一倍库存的要求，进行生产、采购。目前本市粮食库存近370万吨，能保证首都百姓近一年的口粮。与此同时，集团还建立了成品粮油库存。集团所属的肉类、蛋类、蔬菜、食糖库存，也可随时保供市场。
良品铺子捐赠价值500万元食品 保证充沛供应保障抗击疫情
面对突如其来的疫情，良品铺子总裁近日给员工一封家书在朋友圈流传，道出了很多企业面对疫情危机的心声：“我们并不知道，城市封闭管控将持续多久，但是零售商业作为社会基础功能，保证食品充沛供应是降低市民社会恐慌的最好方法。我们会提前做好准备，按计划进行门店正常营业，这是我们对疫情治理的信心，对政府的信心，也是我们对城市的贡献，对留城市民的最大安慰。”
据了解，总部位于武汉的良品铺子积极响应，为战斗在一线的医务人员、建设者们送去食品，同时尽全力保障正常的商品和服务供给。
1月26日，良品铺子向火神山工地送去奶酪吐司、良品活泉、酥脆薄饼等食物和饮品1900箱，为一线工人送去补给。同日，良品铺子还向武汉市第一医院、武汉中南医院捐赠芒果干、小米锅巴等食品600余箱。同时良品铺子和武汉市防疫指挥部衔接捐赠办理事宜，承诺再次捐赠价值500万元人民币的食品物资，为奔波在抗疫一线的医护人员和防疫工作者提供食品补给。
1月27日，第二批300多箱良品铺子吐司、蛋黄酥、麻辣牛肉、猪肉脯等食品送到武汉市东西湖区金银潭医院，后续物资将根据需求分批捐赠。
1月28日，第三批约1700箱乳酪吐司，蛋黄酥、芝士蛋糕等零食已装箱待发，下午将分别送往东西湖区红十字会、武汉大学人民医院、华中科技大学同济医学院附属医院中法新城院区、武汉大学中南医院。
目前，除湖北区域门店外，良品铺子全国其他城市1400多家门店正常营业，店内所有接触面定时消毒，要求员工每隔30分钟洗手消毒一次，员工上岗必须进行体温测量和记录，每日上报，确保健康状态。此外，公司集中批量采购专业口罩，免费发放到门店供员工使用，员工上班必须佩戴口罩，且2-4小时更换一次，对进店顾客也会提示戴好口罩。
银桥乳业用心用情用力保障市场供应
近期，面对来势汹涌的新型冠状病毒肺炎疫情，西安银桥乳业集团第一时间成立应对新型冠状病毒肺炎疫情工作领导小组，启动应急机制，始终把企业社会责任放在最前面，在全力做好疫情防控的同时，根据市场实际需求，发挥线上线下优势，畅通物流运输，强化生产经营场所消毒和从业人员安全防护，确保乳制品价格稳定、质量安全和市场供应，全力以赴保障市场供给稳定，为全国疫情防控工作贡献力所能及之力。
为保障生产环境的安全及员工健康，所有进厂人员，都要测量体温，消毒，如发现异常情况及时登记并第一时间落实汇报。原奶运输车辆、物流车辆及外来人员按规登记，并对出入生产区域的车辆进行喷雾消毒，守护好牛奶从牧场到舌尖的安全。厂区及办公场所每天使用消毒水进行全方位无死角消毒，生产车间及办公区域配备消毒喷壶、消毒液、洗手液等消毒用品，确保职工的生命安全和身体健康。为保障乳品供给稳定运转，银桥乳业一线员工坚守岗位，在疫情发展的关键时期加班加点安排生产，保证市场正常供应。为了消费者有充足的乳制品而坚守在岗位上的银桥一线促销人员，她们在卖场内耐心解答消费者问题，协助消费者挑选乳品，让消费者买得放心，喝得健康。
1月28日，银桥乳业通过陕西省红十字会为新型冠状病毒肺炎疫区捐赠资金物资500万元，满载着爱心物资的专车按照陕西省红十字会的要求及时支援到疫区，为抗击新型冠状病毒疫情贡献一份坚实的力量。这是银桥乳业继1月27日为西安交大一附院彬州市中医医院捐赠牛奶、1月28日为临潼区一线医护人员等送去牛奶后的第三次捐赠活动。银桥乳业将密切关注新型肺炎疫情的发展，全力支持疫情防控工作，并继续为疫情防控提供更多力所能及的帮助。
中饭协外卖委：告全体餐饮外卖行业做好防控 保障用户食品安全
为保障节日餐饮市场及节后餐饮供应安全有序，切实做好疫情防控工作。中国饭店协会外卖专委会1月31日向全国外卖餐饮企业和从业人员发出告全体餐饮外卖行业同仁倡议，餐饮外卖行业以高度的责任心做好防控工作，为防疫战斗中一线医生护士提供爱心公益用餐服务，做好节后外卖业务量需求大幅增加的准备，保证和保障用户的食品安全。
倡议如下：
一、餐饮外卖行业以高度的责任心做好防控工作，落实国家和各相关部门关于对新型冠状病毒感染肺炎疫情的重要指示精神，按照疾控部门、市场监督管理的工作要求，切实加强员工培训，做好防控措施。
二、餐饮外卖企业为防疫战斗中一线医生护士提供爱心公益用餐服务的倡议：为各地抗病毒医院的医生护士提供健康安全体贴的爱心餐食服务，助力各新型肺炎患者早日康复，助力此次防疫战早日胜利。
三、餐饮外卖企业自身管理倡议：
1. 每天落实晨检制度，发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的人员要立即停止上班，及时到医疗机构就诊。
2. 加强采购管理，做好索证索票工作，确保各类食材、食品的安全。
3. 餐饮从业者戴口罩上岗，每日及时更换口罩；保持个人清洁卫生，特别在制作食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾后等及时消毒。
4. 保持餐饮经营场所空气流通，空调房间保持新风系统正常运作，定期对空调过滤装置进行清洁消毒。
5. 确保餐具、用具、饮品等器皿消毒后使用，定期对餐饮经营场所、电梯空间进行消毒。外卖外送餐食的保温箱、物流车及物流周转用具要每天清洁消毒。
6. 对从疫情发生地返回的员工进行必要的测温检查。对全体员工做冠状病毒症状的培训，加强自我觉察和防范意识。
7.购买红外线测温器，在员工通道，由保安对来店人员（员工、促销员、来访人员）进行测温，并观察是否有咳嗽等现象；店内建立人员名录，持续测量观察每个人体温状况，收货区对送货人员也要进行体温检测，如发现有发热、咽痛、干咳症状，应及时劝离就医。
8.倡导各餐饮外卖企业使用环保包材，密封包装材料及使用封口贴（已消毒）等，让用户感受到外卖餐饮的环保及安全性。
四、外卖专委会协同餐饮外卖企业稳定防疫期企业运营的倡议：
1.外卖专委会各理事单位在防疫期间及恢复经营过程中可随时整理企业受损情况及政策需求，报送外卖专委会，我会将第一时间上报有关政府部门，共同为行业营造更加良好的经营环境。
2 .中国饭店协会与外卖专委会紧密与政府各监管部门沟通，维护防疫期间对外卖餐饮企业权益的保障，确保各外卖餐饮企业日常运营的顺利进行，保障广大消费者安全顺利享受到餐食服务。
3.中国饭店协会及外卖专委会将与外卖平台（美团、饿了么）进行沟通及协商，反馈餐饮企业的痛处难处，降低各餐饮企业的损失，做好防疫期间外卖餐饮企业的顺利经营。
4.外卖专委会协同各理事单位与主要物业方沟通发函，对防疫期间的房租费用等进行减免，以帮助各外卖餐饮品牌渡过难关，顺利经营。
五、关于餐饮外卖企业今年发展的建议：
1.做好节后外卖业务量需求大幅增加的准备，同时也做好外地员工不能及时到岗及外卖配送员运力不足的准备，增加多种配送方式确保订单顺利出品及配送。
2.做好各类食材的储备和规划，要对此次防疫战有充分的物资准备，确保节后正常工作后的外卖产品品质供应。
3.建议有条件的餐饮企业为外卖小哥提供口罩、防护服、消毒液等配套用具。同时，商家也可为顾客提供一次性酒精消毒纸巾，并指导顾客如何正确食用外卖。可以考虑将此部分内容做成贴纸贴在外包装，或者外卖送达时，进行电话回访服务。
4.抗击疫情期间，预计外卖平台运费会有所增加，可以适当降低促销等各类活动力度，保证合理利润。
5.坚定信念，以此次抗击病毒防疫作为外卖餐饮品牌树立行业形象和品牌形象的机会点，保证和保障用户的食品安全，共建美好生活。
美团启动减免餐饮商户佣金等七项帮扶措施
2月2日，为助力商户更好地抗击疫情，美团宣布启动七项商户帮扶措施，包括针对武汉地区商家推出免除佣金、延长年费、给予特殊保障金措施；对湖北地区餐饮商户赠送1万套收银系统；在全国范围内启动3.5亿专项扶持资金支持商户恢复经营；携手合作金融机构提供不少于100亿的优惠利率小微贷款。此外，美团大学还将推出超800门精品免费课程，帮助商户在疫期学习提升经营知识。
美团七项商户帮扶措施具体如下：
一、武汉地区餐饮商户减免外卖佣金1个月
自2020年2月1日起，美团外卖对武汉地区所有餐饮外卖商户免除一个月佣金。
二、武汉地区到店业务减免佣金1个月，免费延长商户年费2个月
自2020年2月1日起，美团到店在武汉地区对所有餐饮商户及本地生活服务类商户免除一个月佣金。在2020年1月31日前开通商户通、旺铺宝、新店宝（限商户通）年费产品，且1月31日依然在生效期内的武汉地区到店餐饮商户及本地生活服务类商户，可免费延长年费有效期两个月。
三、为武汉商户提供最高30万元特殊保障金
由平台出资，为武汉的餐饮商户及雇员提供免费保险产品，对因不幸感染新型冠状病毒肺炎导致的身故，给予最高30万元的特殊保障金。
四、对湖北地区餐饮商户赠送收银系统10000套
美团收银即日起启动对湖北地区餐饮商户的专项支持，对符合条件的商户赠送收银系统共10000套。
五、启动3.5亿专项扶持资金支持全国商户恢复经营
即日起，美团外卖提供2亿元商户专项扶持资金，帮助老商户上线经营和新商户开业；到店业务提供1.5亿元商户专项扶持资金，帮助到店餐饮、本地生活服务商户在保障安全的前提下恢复正常经营；快驴进货为外卖合作商户提供“一键开通”在线采购通道，在全国38个城市提供超过5万个商品储备，帮助中小餐饮商户足不出户解决食材问题。
六、提供不少于100亿的优惠利率小微贷款
美团生意贷携手邮储银行、光大银行、亿联银行、江苏银行、天津银行等十余家银行合作伙伴，为本地生活商户提供不少于100亿额度规模的优惠利率贷款。同时，对湖北地区商户的资金需求优先受理，专项支持。
七、美团大学提供800门精品线上课程
美团大学免费提供超800门精品线上课程，帮助商户足不出户学习疫情应对、食品安全、门店经营等技能。
北京老字号多措并举保障供应 坚决打赢疫情防控阻击战
经济日报-中国经济网从北京老字号协会了解，针对当前新型冠状病毒感染肺炎疫情发展情况，在北京老字号协会的倡议下，北京各老字号企业积极响应号召，纷纷在行动，推出多种举措，保障疫情期间的餐饮服务供应。
华天同和居、地安门马凯餐厅、同春园、二友居、惠丰饺子楼、庆丰包子铺等京城众多老字号餐企通过配置红外测温仪、加大店内消毒频次、统一佩戴口罩等举措防控疫情，同时，满足疫情期间的春节餐饮需求，各老字号及时推出年夜饭礼盒、加大外卖供应、堂食外送到家等多种举措，保障疫情期间的餐饮服务供应。
据了解，地安门马凯餐厅所属北京华天饮食集团公司1月22日就部署了相关工作，具体要求包含禁止采购一切活体动物（水产品除外），增加对员工的检测频次，做好体温记录；操作员配戴口罩和食品专用一次性手套上岗，及时更换口罩；设立专职消毒员，每天对餐厅、后厨、库房、办公室及宿舍至少3次集中消毒，对前厅收银台、地面、门把手、餐桌及桌布等部位消毒增加频次，做到随保洁清理随消毒等在内的十六项二十多条举措，以确保店内就餐环境的安全
除了严格按照市政府通知精神助力疫情防控外，华天旗下同和居，同春园，惠丰饺子楼，庆丰包子铺，二友居等老字号品牌纷纷加大外卖窗口和线上外卖供应力度。消费者通过拨打店内订餐电话或者通过外卖平台下单，都可以轻松购买到老字号经典名菜。同时推出减免配送费措施，以引导消费者在家就餐减少外出频次，降低感染几率。 相关负责人表示，聚德华天各老字号直营店，外送时间段主要集中在各店营业时间内，大部分店铺下午也能送餐，送餐距离一般是店铺周边的两三公里以内。“在人员充足的情况下，我们也可以配送到更远一些的地点，顾客可以打电话向店内咨询。我们会根据疫情的情况，如果需要，我们会把这项服务一直坚持下去。”
全聚德和平门店推出了外送家宴套餐，消费者可以提前一日通过电话下单，或者登陆微信公众号“全聚德官方商城”进行购买，北京四环内的客人可以顺丰快递包邮送到家，让消费者足不出户，就可以与家人亲友共享道道经典的全聚德菜品。
收到有周边居民反应蔬菜采购遇到困难，便宜坊门店主动承担社会责任，门口出摊提供便民售卖点。便宜坊集团旗下多家门店，坚持每日出摊销售，服务首都百姓，便利百姓菜篮子。
萃华楼为了满足市民春节家宴的需求，推出免费的便民送餐，送餐时间为每天的11:00至20:00。据介绍，餐厅送餐起送标准为500元，顾客可以提前一天打电话或者线上订餐，送餐范围限距离餐厅五公里之内。顾客预定点餐后，餐厅的配送人员将按照顾客要求的时间送达。
金丰经理、项目经理、厨师长、总厨带领团队提前结束休假，回京参与到紧张的应急保障工作中并制定了应急保障控制程序及标准。
北京老字号企业三元食品迅速行动，成立公司防控工作领导小组，各级党组织履责尽职，抓好本单位疫情防控工作，各岗位职工做好防护的前提下坚守一线，保证牛奶供应。三元不仅要保证员工的健康，也要保证消费者喝到健康营养的乳制品。
在北京老字号协会的帮助下，北京稻香村联系了北京市卫健委，向奋战在一线的医护人员捐赠一万盒京八件礼盒，预计明天配送。
星海钢琴已采取延长假期、全员日报、店面消毒、暂缓授课等措施抗击疫情。
面对疫情，北京老字号企业都表现出了高度的责任感，为首都的应急保障做出了巨大的贡献。
古井贡酒、黄鹤楼酒业捐赠2000万元 助力打赢疫情防控阻击战
1月30日，安徽古井贡酒股份有限公司研究决定：捐赠2000万元助力打赢疫情防控阻击战。其中：向武汉市慈善总会捐款1000万元，向安徽省亳州市红十字会捐款1000万元，善款将用于支援新型冠状病毒疫情防控工作。
雀巢健康科学向武汉加急配送特医食品
1月30日，由雀巢健康科学泰州工厂生产的国内首款液体特殊医学用途全营养配方食品佳立畅已送达武汉各大医院。一线医务人员超负荷的工作，需要营养保驾护航。
除此之外，雀巢健康科学还捐赠了佳膳悠选产品。按照中国肠内肠外营养学会最新发布的《防治冠状病毒饮食营养专家建议》，营养成为隔离措施之外的重要防疫手段，全面均衡营养同时要每天加强500大卡的特医产品。
雀巢并携旗下惠氏营养品、徐福记、银鹭、太太乐一道，向包括中国红十字基金会在内的各慈善机构、各地医疗机构、疾控中心等防疫一线单位捐款捐物合计超过4000万元。惠氏营养品与雀巢健康科学业务单元还紧急筹措并免费派发了N95口罩。雀巢人以实际行动向奋战在抗疫第一线的工作人员致以最崇高的敬意。
宏东渔业捐献100万元支援新冠疫情防控
1月27日，宏东渔业股份有限公司积极响应政府号召，公司董事会紧急通过决议，决定通过连江县慈善总会捐献100万元，专项用于新型冠状病毒感染疫情的防控。
宝矿力水特捐赠1000箱电解质饮料驰援医疗机构
近日，天津大冢饮料公司通过天津市红十字会首批捐赠宝矿力水特电解质饮料1000箱，价值10万元，助力医护人员增加免疫力，帮助患者维持水电解质平衡。
对于战斗在一线的医护人员来说，穿着防护服不吃不喝不上厕所连续工作数小时是常态，身心都处于高负荷状态，并且存在因大量流汗导致自发性脱水且无法补充水分造成身体的严重缺水。宝矿力水特电解质饮料源于日本大冢制药，被称作“可以喝的点滴液”，补水快且在体内贮留时间长，不仅有助于减少上厕所次数，减轻医护人员因防护服带来的不便；还有助于促进呼吸道纤毛运动，帮助对抗病毒，帮助医生增加自身的免疫力。
对于重症患者来说则需要两个“平衡”，一个是维持微生态的平衡，另一个则是维持水电解质平衡。其中，为了防止发烧大汗导致的电解质紊乱，许多患者需要饮用温盐水，宝矿力水特可以代替温盐水帮助患者维持水电解质平衡。宝矿力水特将持续关注疫情走向，并向北京以及其他地区的所需医疗机构提供相关物资援助。
颜如玉-颜选物语平台千万物资驰援武汉
颜如玉作为一直从事大健康产业的民族企业，一直以人们的健康安全为使命，在此次抗击疫情之中， 颜如玉-颜选物语平台特向武汉灾区支援总价值1300余万元的物资，包含10万盒有利于中老年健康的金龟寿产品，以及2万瓶专用消毒水。以实际行动驰援武汉，共同抗击新型肺炎。
颜如玉此次向灾区人们捐赠的物资，除了预防病毒外用的消毒水之外，还有含有小麦低聚肽的金龟寿。据研究证实，小麦低聚肽可以促进T淋巴细胞的增殖，提高细胞免疫能力；提高体液中抗体水平，增强体液免疫功能。
山东益生种畜禽股份有限公司捐赠600万元 董事长曹积生个人再捐款200万
1月31日，总部位于山东省烟台市的山东益生种畜禽股份有限公司烟台市红十字会捐赠600万元 董事长曹积生个人再捐款200万元，用于疫情防控。
山东益生种畜禽股份有限公司目前是集曾祖代肉鸡、祖代肉种鸡、祖代蛋种鸡、父母代肉种鸡、原种猪、祖代种猪、饲料、畜牧兽医研究院、生态奶牛养殖、牛奶加工、生态蔬菜、粪便生物处理及有机肥加工等产、研、销为一体的农业产业化企业。
贝智康捐赠500件奶粉 为“最美逆行者”提供营养支持
自疫情发生以来，贝智康时刻关注着该事件的进展，主动承担企业社会责任，助力抗击肺炎疫情。此次面对疫情的行动中，贝智康共捐助、赠送合计价值250余万营养物资。
面对来势迅猛的疫情，奶粉品牌贝智康积极响应，成立了捐赠项目组，集结了一支援助队伍，面对这些“最美逆行者”，贝智康尽己所能为他们提供营养支持，用实际行动贡献一份绵薄之力。
1月30日，贝智康首批向上海复旦大学附属华山医院、复旦大学附属中山医院、上海交通大学附属瑞金医院、上海市儿童医院等全上海市68家重点医院捐赠500件贝智康营养奶粉，为3000名新型冠状病毒肺炎重点定点医院一线医护人员提供营养支持。
此次行动，贝智康还为这些在上海被隔离的湖北同胞送去关怀，同期捐赠1080罐营养奶粉，覆盖1080人次，让他们在异地他乡也能确保营养的补充，保证身体与病毒的自我对抗能力。
面对疫情，为了确保宝宝不断粮，众多母婴门店积极响应国家号召坚持不关门，不歇业。贝智康为此拿出11000盒贝智康益生菌粉，免费赠予11000名母婴门店的宝宝营养守护者，为他们提供强有力的营养支持，提升其自身免疫力。
自2月1日起，贝智康将派遣21名专业营养师入驻门店消费者群，及时普及疫情防控知识，并加强各位员工及宝爸宝妈对新型冠状病毒肺炎的预防意识，科学指导婴幼儿如何预防以及如何增强宝宝抵抗力。
翠林投资集团向火神山、雷神山医院捐赠爱心水
1月30日，得知火神山、雷神山医院一线建设人员饮水紧张，翠林投资集团旗下恒大冰泉武汉团队立刻联合当地经销商于1月30、31日将第三批2070箱爱心水送至建设一线的工作人员手中，为他们提供充足可靠的饮水保障。
2月1日，翠林投资集团旗下产业恒大冰泉再次展开行动，第四批捐赠物资已经全部抵达湖北省军区防疫所。截至1月31日，恒大冰泉已累计送水7070箱。翠林投资集团将继续以实际行动履行社会责任，携手旗下产业恒大冰泉为武汉疫情防护工作贡献绵薄之力。
中国检科院积极参与疫情防控工作 研制新冠病毒检测方法
在目前全国新型冠状病毒疫情防控形势十分严峻的情况下，中国检验检疫科学研究院第一时间成立疫情防控工作领导小组，迅速布局院疫情防控工作积极配合相关部门开展疫情防控工作。
1月23日，中国检科院迅速派出六位专家组成的援助专家组为海关总署提供技术支持。
1月24日，以中国检科院专家组为主的技术组完成了《新型冠状病毒感染肺炎口岸防控技术方案（第一版）》和《新型冠状病毒感染肺炎口岸防控技术方案（第二版）》的制修订，下发至全国口岸一线，为口岸疫情防控提供有力、专业的技术指导。
1月25日，中国检科院杨俊加入海关总署疫情信息组，汇总核查染疫嫌疑人信息，为决策提供基础数据；刘丽娟作为技术组成员就全国各海关的一线人员可能出现的技术问题实时答疑。
1月26日，应海关总署卫生司领导要求，中国检科院刘丽娟和曹晓梅同志紧急遴选联络国内顶级风险评估、传染病防控、实验室检测领域专家，与海关系统内专家一起，就现阶段新型冠状病毒疫情对口岸的影响进行风险评估和研判，及时撰写并提交风险评估报告。前期，随着国内新冠状病毒疫情进展和相关生物安全专项科研计划需要，中国检科院卫检所专家也积极研制并主动储备了新冠病毒的检测方法，并积极利用病毒气溶胶采集富集关键技术基础和生物安全实验室设施条件，做好了新冠病毒应急检测和溯源研究工作准备，随时为国家市场监管领域公共卫生安全提供技术支撑和保障。
