武汉军运会农产品安检标准发布 牛羊肉及制品监测项目达70项

发布日期：2019-05-28 10:54:27 来源：互联网

 　　湖北日报讯  5月27日获悉，武汉市农业农村局近日发布第七届世界军人运动会农产品质量安全检验标准和检验方法。其中，猪牛羊肉及制品的监测项目高达70项、蔬菜监测项目高达55项。

　　根据该局出台的农产品产地准出质量安全检验工作实施方案，军运会农产品质量安全监管涉及猪牛羊肉、禽蛋、海产品，以及蔬菜、食用菌、水果和大米等10余类，检验监测项目包括常规监测和食源兴奋剂监测两大类。如猪肉产品常规监测项目有19项，主要为抗生素、违禁添加物，食源兴奋剂监测项目51项，主要是瘦肉精等；蔬菜监测项目也高达55项，主要监测有机磷和农药残留等。除猪牛羊肉和禽蛋产品外，食用菌、水果，也要进行兴奋剂监测。

　　武汉市农业农村局农产品质量安全监管处处长余东升介绍，种植养殖基地是供军运会农产品质量安全第一责任人，既要开展自检，也要聘请有资质的第三方机构进行定量检测，还要配合管理部门检验检测机构不定期“飞检”。检测合格的农产品才能准出。市场准出的农产品，还将接受军运会食品总仓和市场监管部门的准入检验。

　　此外，武汉市还对供应军运会农产品生产基地，实行驻点监管制度。全市范围内供应军运会食品总仓的种植养殖基地、屠宰企业，由各区农业农村局、街（镇）选派的监管及技术推广人员，脱产到企业驻点监管。