中国食品安全网
首页 > 食品知识 > 专业技术 > >

粉条的制法

放大字体 缩小字体 发布日期：2019-07-06 09:41:42 来源：互联网
将用水浸泡后的绿豆用石磨磨制，通过绢筛，取出绿豆的淀粉，加入开水使之糊化，然后加入未糊化的淀粉，充分熬制，从细孔中压入沸腾的开水，使之全部糊化。然后浸于冷水中，因冷却后极易脱水，将水分控出使之干燥。冷却的目的是防止制作中细粉条相互粘连和防止产品溶化，并使味觉好。

食品饮料招商网首页| 网站简介| 地图导航| 免责声明| 广告合作| 百度地图| 投稿须知
版权所有： 中国食品饮料招商网 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP备18014680号
若无意侵犯了贵司版权，请来信通知，我们会及时处理和回复，谢谢！邮箱：fw@service.com
中国食品饮料招商网打造全国快消食品招商代理信息服务平台，食品进出口招商代理、小食品招商代理经销商、食品饮料招商代理网站，免费服务让食品企业诚招代理商买卖最好的食品。
未经中国食品饮料招商网书面特别授权，请勿转载或建立镜像 违者依法追究相关法律责任