常见的检验报告结论用语汇总！
2019-07-14使用报告/证书的人可能不仅是委托方，还可能是其他相关利益方。对非专业人士来说，最为关心的莫过于结论，故实验室必须重视报告/证书结论的下法。认可准则5.10.2条要求“每份检测报告或校准证书应至少包括…&h...[详细]
质量管理体系，该如何推进？
2019-07-14质量体系管理的定位是否处于企业的重要位置，决定着企业是以什么样的态度来对待产品质量，决定着企业是以什么样的理念来经营企业，没有质量的产品带给企业的是无尽的痛苦和萎缩甚至破产。质量体系管理在各行各业成为一种...[详细]
供应商质量工程师（SQE）经验分享
2019-07-14SQE（Supplier Quality Engineer）：供应商质量工程师SQE最主要的职责就是监控和管理供应商，保证来料的质量。那么如何做到这一点呢？之前做了将近两年半的供应商管理了，我想谈谈我的认识。从大的方面来说，供应商的质量是由很多...[详细]
食品经营者未向供应商索取法定检验报告，能适用国务院2007年特别规定查处吗？
2019-07-14本文主要内容以《未向供应商逐批索取法定机构出具的检验报告应予查处吗？》为题，首发于《工商行政管理》半月刊2018年第7期。 2007年7月以国务院第503号令发布的《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，...[详细]
您知道PDCA循环管理理念，什么是SDCA循环? 双轨改善
2019-07-14SDCA、PDCA被管理界并称为两个经典的循环管理法。S D C A是表示“维持”，其目的就是标准化和稳定现有的流程；而P D C A就表示“改进”，其目的则是在提高流程的水准。此为管理阶层的两项主要职责，而...[详细]
食品企业：供应商资质证明及合格证明汇总
2019-07-14一、考虑到《既是食品又是药品的物品名单》中的部分物质是没有食品生产许可的，故：1.从药品生产企业购买中药饮片，需索取其《营业执照》、《药品生产许可证》、《药品生产质量管理规范认证证书》（GMP证）及检验报告。2.从药...[详细]
如何用PDCA做好虫害综合管理
2019-07-14虫害问题是困扰所有食品企业的难题之一，食品工厂因其产品和加工环境特点，特别容易吸引和滋生虫鼠害；虫害问题也是引起恶性投诉的主要原因之一，轻则引起退货报损，重则导致诉讼赔偿，还极有可能会升级为媒体事件，给自己和客户...[详细]
实验室环境污染如何处理？
2019-07-14在环保面前人人平等，必须本着“谁污染环境，谁负责处理”的原则贯彻执行。实验室的成本核算和对外收费都应包括实验室的环保费用在内。实验室的污染源种类复杂，品种多，毒害大，应根据具体情况，分别制订处理方案。1...[详细]
质量管理包含哪些方面？
2019-07-14质量管理包括：1.注重产品研发；2.强化产品制造；3.强调产品使用；4.绿色制造。质量管理详细的介绍1.注重产品研发的质量管理。不同阶段的工作对产品质量的影响是不同的，首要而且影响最大的是产品研发。这时的质量管理决定了...[详细]
人社部办公厅印发通知要求进一步做好技能人员职业资格证书发放管理工作
2019-07-14日前，人社部办公厅印发《关于进一步做好技能人员职业资格证书发放管理有关工作的通知》，要求规范实施《国家职业资格目录》（以下简称《目录》），做好技能人员职业资格证书（以下简称证书）发放管理工作。《通知》明确，自2018年5...[详细]
上海发放新业态食品经营许可证 首家含“热餐”便利店诞生
2019-07-14你平常忙起来，是不是也会在便利店买份盒饭加热一下，填饱肚子？那什么样的便利店才能提供热食？如何保证食品安全？上海市食药监局公布了《关于小型超市（便利店）从事菜肴复热、分装类经营活动食品经营许可监管工作指南（试行）》，对...[详细]
戴明VS哈默：重质量 or 重流程
2019-07-14谁指导了企业的革命性突破？谁让企业实现了自我超越？把统计学原理应用到质量管理的戴明，把计算机信息处理模型运用到企业流程再造的哈默，在理论上做了哪些有效努力？他们的理论对于现在的中国企业，有怎样的适用性和启示？戴明14...[详细]
生产经理开门七件事
2019-07-14前不久面试一个生产主管，九年管理经验，MBA毕业，而且多是在生产系统做管理工作，并受邀担任过某咨询公司生产管理顾问讲师。他滔滔不绝地谈起精益生产、TPM、QC手法、4M、PDCA、目视化管理等等，不难看出其理论功底比较深厚...[详细]
生产经营以假充真食品如何查处？
2019-07-14《最高人民法院、最高人民检察院关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》（法释〔2001〕10号）第一条规定，刑法第一百四十条规定的“在产品中掺杂、掺假”，是指在产品中掺人杂质或者异...[详细]
原来朱重八还是个质量大师（南京聚宝门的故事）
2019-07-14说起追溯，大家想到的就是现代质量管理的一种方法，查阅相关资料显示：质量追溯制就是在生产过程中，每完成一个工序或一项工作，都要记录其检验结果及存在问题，记录操作者及检验者的姓名、时间、地点及情况分析，在产品的适当部...[详细]
广东这些食品被检出不合格
2019-07-14近期，广东省食品药品监督管理局组织对全省范围内生产经营的7大类食品进行监督抽检工作，具体包括粮食加工品、薯类和膨化食品、糖果制品、水果制品、水产制品、糕点、餐饮食品等共186批次样品，抽样检验项目合格样品181批...[详细]
生产车间管理制度
2019-07-14生产管理一、生产纪律1、生产过程中必须严格按产品规格要求生产。2、厂区及生产车间内严禁吸烟。3、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏，杜绝浪费。4、员工必须服从合理的安排，尽职尽责做好本岗位的工作，不得...[详细]
如何管理一盘散沙的团队？
2019-07-141.用绩效考核约束员工“要对现有团队成员进行绩效访谈，了解目前员工倦怠、团队松散的原因，要为团队制定整体目标，继而制定每个人的分解目标，对于完成时间、完成进度、最后要达成的结果要做到提前与员工达成共识。同...[详细]
多品种、小批量生产计划的编制方法与质量控制措施
2019-07-14随着市场竞争的加剧，现代企业所处的市场环境发生了深刻的变革，企业竞争越来越强调基于客户需求的竞争。因此，企业的生产方式逐渐转向以柔性自动化生产为基础的各种先进生产模式，目前生产类型大致可以划分为三种：大量流水...[详细]
国家市场监督管理总局副局长：压减企业开办时间至8.5个工作日
2019-07-145月4日，国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会。国家市场监督管理总局副局长马正其介绍了国务院第7次常务会审议通过的《关于进一步压缩企业开办时间工作的意见》（以下简称《意见》）有关情况，并回答记者提问。马正其...[详细]
生产质量管理=三意识+三控制+两武器
2019-07-14生产管理总结为三句话：培养三种意识，紧跟过程控制，再加二把武器!1培养三种意识做为品质培训，讲得最多得就是什么叫做品质，怎样做好品质，往往你在台上讲得口干舌头软，台下受训者想睡觉。培训完后，受训者交头接耳，最后汇成一句...[详细]
小公司的大企业病
2019-07-14“我觉得9001这个东西，就适合那些规模大的企业，对于小企业来说，根本就不合适”，这是最近和几个朋友聊天时一企业老板的体会。诚然，小公司需要的是适合自己现阶段发展所需的管理模式，9001也是如此，而不是千篇一律...[详细]
食品安全风险监测和评估信息制度
2019-07-14第一章 总则第一条：为规范公司食品安全风险监测和风险评估工作，及时 、准确地发现食品安全问题，为食品安全决策提供科学依据，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共各国农产品质量安全法》、《中华人民共和国...[详细]
杜绝生产现场的156种浪费
2019-07-1401时间的浪费1. 缺乏适当的计划,使人员在换规格时产生等待,或停工待料2. 班长未能彻底了解其所接受之命令与指示3. 缺乏对全天工作内容的认识4. 对班长的命令或指示不清楚5. 未能确实督导工具、材料、小装置等应放置...[详细]
