微波炉可以烤板栗吗

发布日期：2018-12-02 10:08:05 来源：互联网

板栗一词最早见于《诗经》，是乔木或者灌木的统称，板栗外部有刺毛，内部是光滑的坚果，外壳坚硬，炒制之后果肉软糯甘甜，是人们休闲娱乐的首选佳品。板栗的原产地在中国，后来流传至日本、欧洲等地，并且受到了世界人民的喜爱，去年圣诞节肯德基还推出了板栗烧鸡的套餐，得到了大家的广泛好评。板栗营养丰富，含有多种维生素以及核黄素，适宜和鸡肉、大米以及无花果等食物一起食用。那么微波炉可以烤板栗吗？下面一起来看看吧！

一、微波炉可以烤板栗吗

板栗洗净，用菜刀或剪刀在板栗上开一个深一点的口子，外面的壳和里面的绒毛皮也划透。如果不划透，微波时会爆开。把开好口的板栗放在微波炉用的容器里，全部铺开，不要重叠;最好用一个大盘子。我比较喜欢吃原味板栗，所以什么都没刷。大家可以刷些蜂蜜，或者白糖加植物油。这样烤出来的板栗，比较香甜，成色也好。板栗放进微波炉里，高火5分钟即可。

二、板栗的功效

1、益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

3、强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

三、板栗的营养价值

栗子含有丰富的营养，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。

栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。

微波炉可以烤板栗吗？板栗是可以放在微波炉里加工的，但是需要有一定的过程，因为板栗外壳较为坚硬，在微波炉中加热后会产生热胀冷缩的反应。板栗的营养价值极高，每百克的含糖量以及淀粉含量都是很高的，并且其中富含各种维生素，对于高血压、冠心病、动脉硬化等类型的疾病都有预防或减缓的功效，能够达到养生的效果。除此之外，中医学上还将栗子作为活血化瘀、止血的良方。爱吃板栗的人们可以参考一下上文处理生板栗的方法，希望以上讲解能够对您有所帮助。