中国的饲料工业伴随改革开放40年，已成为我国国民经济中不可或缺的重要行业。2018年，我国工业饲料产量连续8年位居世界第一，年产值超过8000亿元。随着国家经济进入新常态，畜禽养殖产业将进一步调整，对饲料行业发展将产生深远影响，传统饲料产品利润遭到挤压。

当下，我国饲料工业正处在由饲料生产大国向饲料工业强国转变的重要时期，亟需建设现代饲料绿色生产经营体系，完善技术服务体系。如何把握机遇，是我们当下面临的巨大挑战。

25年激情燃烧，艾丽曼战略性的在共青城建设新基地，秉承着用“锌”改变饲界，用心为行业服务的理念，值此竣工典礼落成之际，广集行业精英，以无抗新时代，转型迎挑战为主题，召开艾丽曼营养庐山峰会。本次活动由新饲料传媒独家策划。现就本次峰会报告做一简要整理，与行业同行分享。

艾丽曼集团总经理陈发根致开幕辞。

广西大学动物科学技术学院 沈水宝博士

《无抗饲料技术研发新进展》

饲料可能做到无抗（因为饲料主要提供营养功能），但动物养殖做到绝对无抗几乎不可能。谈“无抗”主要基于抗生素的滥用（超范围、超剂量、不规范），因此科学使用抗生素是根本。针对“无抗饲料”技术研发，应重点关注动物抗病力以及肠道健康。另外，沈博士指出，生物发酵饲料将是未来全价饲料的转型升级之路。并为大家列举了无抗饲料技术研发的一些案例。最后，沈博士总结，动物减抗应从根本入手，即加强自身防疫体系，非特异性免疫是根本。饲料企业面临“无抗饲料”困境的根源在于理念（正知正见）。动物健康应从根本入手：即加强自身防疫体系，非特异性免疫。“无抗饲料”突围的两个关键点分别是：动物抗病力（非特异性免疫）和肠道健康（生物发酵饲料/天然植物）。而发酵饲料的根本是提升原料的价值，核心是有益微生物及微生物的有益代谢产物，并实现生态平衡。天然植物是大自然赋予人类宝贵资源。天然植物构建动物“健康防护墙” 有三个关键要点：①全面提升和改善机体非特异性免疫能力；②抗氧化作用，缓解或消除动物氧化应激；③改善肠道健康。

针对当前环保、疫病和禁抗的三重压力，万丹博士一方面从饲料源头控制出发，指出科学降低饲料中微量元素含量，是减少粪污中微量元素排放的有效途径；而加强营养配方的复配，提高微量元素的利用效率，才能改善因微量元素减少造成的对动物生长性能和产品品质的不良影响。另一方面，万丹博士指出动物营养同行可借鉴生命科学领域的最新研究成果，调整特定阶段或特殊时期的微量元素的配方，提升动物的免疫力和抗病能力，应对新形式下的疫病危机和抗生素禁用带来的不良影响。

翟总首先为大家介绍了艾丽曼公司的成长历史。艾丽曼动物营养有限公司是集精细化工、生物工程、动物营养，致力于动物营养及功能性饲料添加剂的研发、生产、销售和服务为一体的高新技术企业。并为大家介绍了各个分公司的概况，以及精英云集的研发团队和目前的研发项目。详细介绍了公司的系列产品：无机微量元素产品、有机微量元素产品、维生素预混合饲料、微量元素预混合饲料、生物制剂，以及各产品质量控制的关键点。重点介绍了艾丽曼系列产品的优势所在。

冯杰教授在报告中指出，微量元素精准营养助力畜禽健康生长。并通过对动物微量元素、缺乏与过载疾病、精准营养要素等方面的剖析，深化对于动物微量元素的认知，希望为行业提供参考标准，指出动物微量元素发展趋势。

羊博士首先为大家介绍了正邦集团养猪事业部的概况，生猪养殖是正邦集团重点发展产业，公司致力于年出栏5000万头生猪产业链建设，打造从田头到餐桌的百姓安全猪肉食品供应体系。针对当下大家普遍关注的非洲猪瘟下的行业格局，羊博士给出了一些应对的参考意见，他指出，真正的养猪人不要把注意力放在疫苗上。要遵循：管、防、养、测、治的方针步骤，切记生物安全永远是的命门。并分析非洲猪瘟疫情风暴的几个特征，解码规模化猪场沦陷的过程，解析传播路径，最终为大家提供了一套完整的综合防控方案。

非洲猪瘟对生猪养殖业的大洗牌，在饲料环节表现的更为明显。另一方面，农业农村部提出，药物饲料添加剂将在2020年退出历史舞台，各饲料企业将加大力度开发和推广无抗饲料、生物饲料等。随着食品安全的概念加深，养殖企业也会更加接受无抗饲料、生物饲料。

随着艾丽曼共青城基地的顺利竣工，以及本次峰会的顺利召开，也将给急速发展中的畜牧业，在饲料添加剂的选择与应用方面一些新的启示与选择。